Крекеры с вялеными помидорами

[pristalnaya]

Праздновали мы вчера скромно. Катя купила безалкогольного пива, я сочинила рецепт солёного печенья и пожарила немного креветок. Мы сидели, укутавшись в пледы и смотрели фильм с Дженифер Энистон. И это было хорошо.
Вяленые помидоры мы делали сами ещё летом (в электросушилке). Вот, пригодились. Получились отличные крекеры в средиземноморском стиле.



Ингредиенты:
220 г муки (150 обычной и 70 рисовой);
0,5 ч.ложки разрыхлителя;
0,5 ч.ложки соли;
50 г твёрдого сыра;
50 г вяленых помидоров;
2 яйца;
3 ст.ложки оливкового масла;
4 ст.ложки сметаны.

Технология приготовления точно такая же, как для крекеров с маслинами. Рецепт с фотографиями можно посмотреть ЗДЕСЬ, поэтому не буду описывать повторно.
Это отличный вариант снеков на все случаи. Добавки можно менять по своему вкусу.