Печенье "шоколодные трещинки"

[pristalnaya]

"Треснутое" печенье (Chocolate Crackle Cookies) или мраморное, или снежное - называют его по-разному. Выглядит печенье очень эффектно, благодаря узору из трещинок на его поверхности. Приготовить такую красоту совсем не трудно. А для любителей шоколада этот рецепт - просто находка.

Comments

[pristalnaya]

Во все стороны понемногу растут.)

[skvo_ru]

Смело увеличивайте количество ингридиентов вдвое, чтобы хотя бы на пару дней хватило.

[danitta]

аппетитные:)
а при какой температуре духовки выпекать?

[skvo_ru]

200

[skvo_ru]

А вкусней с кукурузной или без нее?

[pristalnaya]

Наверное, без неё. Я добавляю потому что гликемический индекс у белой муки высокий.

[skvo_ru]

Понятно, спасибо. Купила какао, попробую сегодня испечь. Времени держать в холодильнике нет, попробую в морозилку на полчаса.

[utrokrasit]

очень красиво!

[ginger_71]

Супер! Раньше делала такие из миндальной муки, но миндаль нынче дорог. А тут такая альтернатива!

[skvo_ru]

А что, и из миндальной можно? У меня как раз пакетик завалялся.

[pristalnaya]

Лучше всё-таки смешать с обычной. Она лучше поднимается.

[ginger_71]

да, обычная мука там тоже есть. http://i-lara.livejournal.com/60175.html