Нынешнее "изобретение" призвано дополнительно облегчить жизнь мангальщика. Посудите сами, редкое жаренье мяса обходится без бутылочки пенного напитка. Ну как минимум - это традиция. Затем, пивком удобно тушить возникающий в углях огонь.
А вот постоянно держать бутылку в руках как раз неудобно.
Вынесенный на длинном кронштейне подбутыльник предотвращает нагрев пива.
И именно в тот день, когда у меня в очередной раз навернулась неудачно поставленная бутылка, я за менее чем час придумал себе усовершенствование.