О полезных свойствах овсяных отрубей знал еще Гиппократ, отдавая должное этому продукту, как прекрасному средству для очистки желудка нормализации деятельности ЖКТ. Через много веков о пользе овсяных отрубей говорят все. А их состав проанализирован с целью определить положительное влияние каждого составляющего вещества на организм человека.
- клетчатка (до 20%), которая и играет роль «спасателя» для нашего желудочно-кишечного тракта - β-глюкан (водорастворимая форма) - содержащееся в клетчатке вещество, которое снижает уровень холестерина, связывая жирные кислоты - аминокислоты - витамины - А, C, D, T, K, групп B, H, PP - лютеин, зеаксантин - полезны для зрения - ликопин - антиоксидант, предотвращающий излишнее накапливание холестерина - минеральные вещества - кальций, магний, калий, кремний, фосфор, железо, йод и еще много других.
Содержащиеся в овсяных отрубях грубые волокна - как своеобразный «веник», «метелка» для нашего кишечника. Все ненужное и собравшееся «выметается» благодаря грубым волокнам, которые, не перевариваясь, чистят ЖКТ. Большая польза и в том, что кроме чисто «технического» очищения происходит еще и выведение токсинов и шлаков, осуществляется своеобразная программа «детокс», нормализуется работа печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Очищение организма для похудения - просто необходимая процедура для тех, кто желает избавиться от лишнего веса.
[Польза овсяных отрубей для здоровья] - В них есть растительных белок. - Большое содержание грубых пищевых волокон, клетчатки в овсяных отрубях - причина, по которой их рекомендуют употреблять при запорах. А грубые волокна не перевариваются , не всасываются, они разбухают в нашем кишечнике, пропитываясь водой, и выносят с собой 10% холестерина, часть токсических веществ, часть свободных радикалов. - Та же клетчатка борется с «плохим» холестерином благодаря способности связывать желчные кислоты, нейтрализуя их канцерогенные свойства. Поэтому овсяные отруби рекомендуют включить в рацион для профилактики атеросклероза. - Полезны овсяные отруби и при сахарном диабете. С их помощью снижается скорость расщепления крахмала и даже «выравнивается» гликемический индекс потребляемых продуктов. - Широко известна польза овсяных отрубей для похудения. Во-первых, клетчатка обеспечивает чувство сытости надолго, а во-вторых стимулирует перистальтику кишечника, не давая калориям полностью усвоиться, а значит, и «отложиться в запасах». - Богатый витаминами состав отрубей из овса делает их отличным продуктом для улучшения иммунитета. Полезные вещества благоприятствуют отменному самочувствию, повышают защитные функции организма. - Содержащиеся в овсяных отрубях калий и магний незаменимы для сердечно-сосудистой системы. Они обеспечивают своевременное выведение жидкости из организма, расширяют сосуды, борются с проявлениями гипертонической болезни.
Противопоказания: Такие проблемы с желудком как гастрит или язвенная болезнь в острой фазе являются прямым противопоказанием для приема овсяных отрубей. Если воспалительный процесс постепенно угасает, можно с осторожностью начинать прием отрубей сочень малых доз и согласия лечащего врача.
Нельзя употреблять овсяные отруби при каких бы то ни было повреждениях слизистой желудка - эрозии, спайки.
Прямым противопоказанием к употреблению овсяных отрубей является прием жизненноважных лекарств. Отруби попросту абсорбируют все активные вещества из лекарственного препарата. Интервал между приемом лекарств и отрубей - не менее шести часов.
Для чего употребляю овсяные отруби я? Для очищения организма, нормальной работы ЖКТ и для похудения, конечно! Самый любимый способ: столовая ложка отрубей на чашку обезжиренного кефира. Пью через 15-20 минут. Вот честное слово, мне ВКУСНО))) В день ем 2 столовых ложки, т.к. в современном мире нам катастрофически не хватает грубой клетчатки. Употребление овсяных отрубей - обязательная часть моего рациона. Если вы хотите сделать свои мучные изделия полезными (насколько это возможно), добавьте несколько столовых ложек овсяных отрубей. Также они хороши в блинчиках, оладьях или сырниках.
Почему не покупаю здесь? Местные отруби не органические и продаются в маленьких упаковках, мне удобнее взять эти. По вкусу особо не отличаются, разве что помол немного грубее. Тут мисье Дюкану виднее)