Продукт кошерный, органический, очищенный, немного обжарен. Пакет удобный, с застежкой, но лучше всё-таки для частого применения пересыпать в меньшую ёмкость. Кунжута много!!! Заказала такое количество, чтобы поделиться с родственниками) Сами едим сейчас каждый день, как только на столе есть овощи. Пеку я к счастью редко, поэтому у меня это именно салатная/овощная приправа.
Кунжут качественный, обжарен действительно слегка. Ни капли не горчит! Вот такой, как должен быть! Для весны и лета то, что необходимо. Если вы любите кунжут, советую очень)
А пользы у него много, оказывается:
[подробнее здесь!!]В кунжуте содержится вещество, которое называют сезамин. Это мощный антиоксидант. Он полезен для профилактики многих заболеваний, в том числе раковых и снижает уровень холестерина в крови, чем приносит огромную пользу организму человека. Функцию снижения холестерина выполняет содержащийся в семенах кунжута бета - ситостерин.
В полезный состав семян кунжута входят углеводы, аминокислоты, белки и витамины А, В, Е, С. Также они богат кальцием, фосфором, железом, калим, магнием и прочими минеральными соединениями. В его состав входит вещество фитин - способствующее восстановлению минерального баланса организма; пищевые волокна и лецитин.
Кунжут улучшает состояние ногтей, волос человека; положительно влияет на состав человеческой крови и стимулирует рост человека благодаря содержащемуся в нем веществу рибофлавин.
Вещество тиамин нормализует обмен веществ и улучшает работу нервной системы. А входящий в состав кунжута витамин РР необычайно полезен для работы пищеварительной системы.
Кунжут имеет большие запасы кальция, что делает его незаменимым для костей и суставов, также он является профилактикой остеопороза. Благодаря кунжуту тело становится крепче и идет активное наращивание мышечной массы.