У каждого времени есть свой кулинарный символ - то блюдо, с которым связаны самые яркие впечатления из того временного промежутка. Для времени моего детства кулинарным символом я выбрал величественное и яркое блюдо - шаверму. Хотите смейтесь, хотите нет, но именно с ней у меня связаны саме яркие впечатления из детства. Было печенье, были конфеты, салаты оливье, холодные, горячие и зелёные борщи... Но вкус шавермы до сих пор связывает меня с детством.
Когда родители выбирались на рынок за покупками и брали меня с собой, мы всегда брали шаверму в одном проверенном местечке. Потом сидели на нагретой солнцем скамейке с этой завёрнутой в лаваш вкуснятиной в одной руке и стаканчиком чая в другой - вот это были впечатления. И даже Ginza Project с её шавермой на колёсах далеко до той, сделанной заботливыми руками нашей знакомой. А какой кулинарный символ связан с вашим детством?