Наше новогоднее меню )

[priest_hunter]

Решили разрешить Никухе первый раз не спать до полуночи, так что и меню я придумывала, исходя из того, чтобы она будет с нами. Но все равно, ей пока не все можно есть, я считаю )

Значит, сегодня ночью мы будем есть:

Закуски:

1. Белая рыба (стерлядь, чтоль, не помню) + какой-то итальянский кэлбас + 4 вида разных сыров (и вонючих с плесенью тоже)

2. Икра красная (на работе купила полкило действительно какой-то прекрасной икры)

3. Оливье БЕЗ майонеза )) И огурцы в нем свежие. Заправляю натуральным йогуртом, получается очень даже лучше, я считаю

4. Мамина "мимоза" - это притащит Светольна, ее изобретение. Странный салат из лука, яблок, вареной картохи и яиц. БЕЗ консервированной рыбы, но С майонезом ) Дань традиции, так сказать.

5. Киш со сливочным сыром, тигровыми креветками и лососем.

6. Салат с сельдереем, куриной грудкой, яблоками и грецкими орехами. С йогуртом, ага.

7. Помидоры с сыром и чесноком. А то Светольевне нечего будет кушать ))

Горячее:

Утиные груди с ежевичным соусом. Делала уже как-то раз на какой-то праздник - божественная тема.

Десерт, не побоюсь этого слова:

1. Апельсиновое желе с виноградом

2. Медовый кекс с гиннессом (да, это пиво!)

Осталось все это еще приготовить )))) Пока готовы только кекс, желе и икра с колбасой и сырами :)))