Полезный домашний йогурт
Йогурт является не только аппетитным, но и полезным молочным продуктом.
Особенно, если он без красителей, консервантов и приготовлен дома.
Это очень востребованное блюдо для здоровья любой семьи, в частности деток.
Чтобы его сделать понадобится кипяченое молоко и закваска(на 2 л молока около 1 ч.л.).
Но, оказывается, приготовить домашний йогурт можно намного проще, без никаких заквасок.
Иногда молочные продукты я обычно покупаю у частников, в том числе творог.
Вот и решила сделать йогурт, основным ингредиентом которого является именно домашний творог.
Надо взять творог ровной консистенции, мягкий, без крупинок, грамм 200.
Кроме того, необходимо добавить пару ложек сметаны, ложку сахара и любые фрукты.
Все это надо лучше смешать блендером - вот и все, очень быстро и просто!
Главное то, что йогурт приготовлен из домашних натуральных полезных продуктов.
Его с удовольствием кушают все: взрослые и дети.
Другой рецепт йогурта: пачку желатина (20г) замочить, как обычно.
Смешать можно миксером, а можно просто ложкой - один литр кефира, ягоды, чуть сахара и, по желанию, творог.
Добавить в эту массу растворенный желатин, разлить по формочкам и поставить застывать.
Очень легко, вкус удивительный, восхитительный и ни одного вредного ингредиента!
Попробуйте и приятного аппетита!