Любимая картошка
Многие любят картошку. Я, конечно, в этом не исключение.
Очень вкусное блюдо из картофеля было вчера на праздничном столе у моих родственников. Пожалуй, это лучший способ красивого приготовления картошки, который известен мне. К тому же, он достаточно простой:
Сначала надо приготовить смесь из нескольких ложек сметаны и сливок и туда же добавить взбитых 2 яйца.
Керамическую форму хорошо смазать сливочным маслом и выдавить в нее 1-2 зубчика чеснока.
Потом нужно выкладывать тонкие ломтики картошки, как чешую по всему дну формы. Это первый слой. Его посолить, поперчить и немного полить 2-3 ложками приготовленной смеси.
Дальше положить новые слои и повторять все процедуры, пока не закончится вся картошка.
Оставшуюся смесь вылить сверху, также добавить соль, перец.
В завершении натереть немного сыра, закрыть форму крышкой и на час отправить в духовку. Правда, за несколько минут до конца готовки нужно снять крышку, чтобы сыр красиво подрумянился.
На празднике пикантный и нежный запах такого блюда приятно удивил всех гостей. Очень рекомендую!