Тыква с морковью и изюмом
Завтра обязательно попробую сделать исключительно вкусное блюдо - тыкву с морковью и изюмом. От соседки слышала о его превосходном вкусе и, главное, пользе.
Рецепт его таков. Беру полкилограмма мякоти очищенной тыквы, две морковки, полстакана изюма, полтора стакана сливок, четверть стакана меда, немного сливочного масла. Тыкву нарезаю кубиками, морковь - кружочками. Смазываю противень сливочным маслом. Кладу шарами - тыкву, морковь, изюм. Чередую ингредиенты несколько раз. Сверху заливаю медом и сливками. Тушу около часа на совсем слабом огне. Очень замечательное блюдо!
И Вы попробуйте!