Близится конец мая, да и конец весны. Лето и вправду на подходе. Еще недавно мы схватывали простые удовольствия, подаренные весной.
За небольшой период весны мы успели попробовать черемшу, этот интересный весенний подарок. Делали из нее разнообразные салаты. У меня на даче давненько появился молодой чеснок, такой вкусный, ароматный и полезный.
Как красиво и приятно весной мы устраивали на майские праздники излюбленные шашлыки из свинины, говядины с незабываемым вкусом.
Ревень попробовать тоже успели. Хотя он формально является травой, но все же я называю его самым первым фруктом года. Попробовали уже первые весенние овощи - зеленый лук, редис, капусту, шпинат. Они такие нежные, ароматные, что хочется их съесть прямо так, просто с солью.
Кстати, на рынке появились настоящие летние огурцы и помидоры, привезенные из южных регионов, вкусные, сочные, ароматные, сладкие.
Прямо сейчас сделаю чудесный деликатес - нарезанный ломтиками огурец, помидор с солью, черным перцем и растительным маслом. Это великолепная еда! Прелесть! Всем советую!
Приятного аппетита!