о, да!
Долго вынашивала в себе наполеоновский план испечь торт Наполеон)))
И вот таки решилась к 8му марта (к 23му не склалось)! Папа этот торт любит, муж тоже жаждил.
Посмотрела несколько рецептов и сделала собирательный образ))) Ну это я люблю, да. По одному рецепту слишком просто)))
В общем, коржи взяла в одном рецепте, крем в другом, еще какие-то идеи в третьем)))))
Скажу сразу, что торт у меня был не из слоеного теста, как положено, а по более простому варианту. Посему торт мы с мужем назвали Ленивый Наполеоний))))))))))
Но даже с учетом упрощения, провозилась я с ним долго.
Пока тесто замесила и отдыхать поставила, пока наварила заварной крем (второй раз варила, ага), пока он остыл. Когда варила крем, одной рукой его мешала, другой - пенку с бульона снимала)))))))))) Это надо было видеть! И ведь получалось! Потом рассказывала мужу, движения руками показать не осилила))))))))))
Потом испекла 17 коржей - это тоже ни фига не быстро, хотя каждый выпекался всего по 6 минут.
Переживала, что крем недоварила, что слишком жидкий.
Промазала кремом, сверху груз поставила, села ждать. Минут через 40 сняла груз и торт доделала. Потом начала переживать, что она расползется)))))))
Переживальщица я)))
Хотелось же чтобы он получился вкусным! Чтоб папе понравился))
Слава богу, всё склалось и торт получился чудесный!
Отнесла 2 куска соседям. Лена сказала, что это самый вкусный Наполеон, который она ела (про Прагу сказала так же, кстати)! И что дочке больше понравился торт, чем подаренная кукла)))))))))
Родителям тоже 2 больших куска с собой дала и 2 таких же мужу осталось.
А я... Ну да, вкусно. Но я к тортам спокойно, наверное. Но печь понравилось, хоть и хлопотно)))
Надо теперь третий выбрать для эксперемента, а то вдруг торты это моё, а я не в курсе)))))))))) Обычно то, что я не ем, но готовлю, получается вкусно (ттт)! Парадокс)))
Картинка из инсты вставляться не хочет, зараза...
