голодным не смотреть)
«салат» на Яндекс.Фотках
Рекомендую лёгкий, вкусный и не сложный в приготовлении салат! Подойдёт даже вегетарианцам. А если козий сыр заменить, например, тофу (хотя не пробовала, честно говоря), то будет и веганский.
Понадобится на 2 порции:
Свёкла (я запекала, но можно и отварить и приготовить на пару, например) - 1 средняя
Салат (у меня была руккола+мангольд) - половина пачки (если нужно, посмотрю какой вес... примерно гр 30-40)
Кедровые орешки, обжаренные до золотистости на сковороде без масла - горсть
Козий мягкий сыр - ок. 100 г
Для заправки на две порции:
Оливковое масло - 2-3 ч.л.
Мёд - 1 ч.л. (можно чуть больше, зависит от мёда)
Уксус (у меня был винный 4%) - 2 ч.л.
Горчица (хорошо и с дижонской и с зерновой) - 0,5-1 ч.л.
Чёрный перец (у меня был из мельницы)
Соль (не добавляла, в мельнице с перцем есть морская)
Бальзамический уксус - 2 ч.л.
Пропорции заправки можно варьировать по вкусу.
Все домашние очень оценили этот салат. Мама сразу попросила на её ДР такой приготовить)
«салат» на Яндекс.Фотках
Салат получился буржуйский)) Это мы масленицу так отмечали)) муж налегал на блины с икрой, я на салат с икрой)))
Состав тоже очень простой и готовится быстро и легко.
Состав на одну порцию:
Салат (хоть убейте, не помню как этот салат называется)) вылетело и всё!)
Креветки королевские готовые (без масла) - несколько штук
Кольца кальмаров готовые (без масла) - несколько штук
Икра
Черри
Огурцы
Заправка:
Оливковое масло - 1 ч.л.
Бальзамический уксус - 2 ч.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Французские травы, мельница
Приятного аппетита)