Количество свадебных традиций растет с каждым годом, но есть те, которые остаются постоянными с давних времен и независимо от ситуации временных рамок, социального статуса, «сопровождают» каждую свадьбу.
Одним из таких обрядов является знатное «Горько!», от которого, после первых нескольких часов застолья, молодые чаще всего просто сходят с ума.
Существует множество версий, относительно происхождения этого обычая. Например, что эта традиция походит от древних свадеб. Свадьбы на Руси чаще всего устраивали в зим время, которое было свободным от сельхозработ. Именно тогда было принято играть в игру, которая заключалась в сооружении большой снежной горки, облитой вокруг водой, во дворе невесты .На её вершине стояла невеста с подругами, а жениху с его свитой предлагалось взбираться, что было абсолютно нелегко. Все гости при этом кричали: «Горка». Преодолев препятствия и попав на вершину, жених целовал невесту, а его товарищи целовали подружек невесты. Потом вся свита с весельем скатывалась с горки вниз.
Согласно другой, логико-ассоциативной версии, свадебные гости, выпив горький алкогольный напиток, жалеют о потере прежнего (холостого или девичьего) статуса молодых и выражают это символическим возгласом «Горько!» После чего молодые целуются и довольные гости продолжают веселье.