Япона ветчина

[pratina]

Наверное, я последняя из фудблогеров, кто взялся за японскую птичью ветчину Торихаму,  рецепт которой был разработан для  упакованной еды Бэнто Начало весны- самое время опробовать суперпродукт из куриной грудки

Comments

[nikolay_suslov]

Спасибо за японо-рецепт))

[pratina]

Всегда рада, Николай!))) К сожалению, не знаю как это звучит по- японски)))

[nikolay_suslov]

Да-ладна - мы вас поняли и по-русски))

[solncelitva]

Спасибо за рецепт :)

[pratina]

Спасибо тебе, Наташа, за поддержку!

[notabler]

Побежала за курогрудями! Спасибо!

[pratina]

Надя, ты ловишь на лету отличные рецепты)))

[bergberg]

Обязательно попробую. Спасибо!

[pratina]

Спасибо, тезка, за поддержку! Буду рада, если пригодится )))

[nicael]

Извините, я что-то не поняла. Полукилограммовый кусок мяса подвергать тепловой обработке всего 5 минут? Или подразумевается, что еще час поддерживается температура около 100С?

[pratina]

А что вас смущает конкретно?

[nicael]

Что в середине куска мясо будет сырое. Оно ж прогреться не успеет.

[pratina]

Возможно, вы пропустили факт, что мясо перед этим 48 часов солилось.