Лунные зразы

[pratina]

Возвращаясь к котлетной теме, хотелось бы предложить простой и оригинальный способ приготовления фаршированных рубленых котлет, точнее зраз, для фигурной  подачи.  Тем более,  котлетный фарш - что твой пластилин! Существуют же французские рубленые котлеты в виде кусочков филейного отруба на косточке или наши отечественные пожарские...

Comments

[kogepan08]

О! Зразы... Весьма замечательная штука, люблю )
Способ формовки нестандартный, интересный. Бывает намучаешься, пока начинку запихнешь ) Но итог всегда того стоит, такое подать - для любой фигуры в радость! )))

[pratina]

Спасиб, Илюш! Так рада твоей поддержке!))) Точно также меня и муж поддержал))) Ему очень понравилось, не смотря на то, что он совсем не мясоед)))

[kogepan08]

Найти, одновременно и не сложное, и интересное, про вкусное это уж само собой.. Лена, у тебе что ни пост, то такая красота! Если даже не мясоеды впечатлены - значит попадание на 100%. Тем более что здесь не только мясо... а два в одном: и котлета и гарнир ))
Не скрою, и сам, на своих домочадцах порой обкатываю блюда ))

[pratina]

Дык на ком же ишо ? Сегодня пробовала еще одно интересное, но решила вставить мои пять копеек и, ясень -пень, придется переделывать, а муж всегда говорит: "Лена, не меняй то, что работает у других!")))

[kogepan08]

Нуу... обычно сам на себе и..., особенно какую-нибудь "экзотику", но объктивности не хватает. А в ответ: "- такое? ешь сам!" )))

[pratina]

Такая же фигня! Бывает, что уже на уровне супера начинаются протесты. Печень и т п -прям тяжелая артиллерия(((
Но иногда все таки удается удивить))) Недавние фаршированные цуккини тому пример. Тунца там наотрез отказался((( Пришлось сосиску класть. Но и с сосиской с подозрением, а потом смел в секунду все)))

[kogepan08]

Главное - преодолеть барьер ))

[pratina]

Покой нам только снится, если учесть, что потом приходится действительно бороться с последствиями))