Постный польпеттоне

[pratina]

Искала рецепт, чтобы с его помощью поздравить  френдов, для которых начался Великий Пост. Оказалось, что задача  не из легких. Чтобы объединить в одном рецепте постность и доступность ингредиентов, а также  легкость приготовления блюда, остановилась на  теме любимых мною итальянских польпеттоне.  Выбрала рулет из бобовых и корнеплодов.

Comments

[rty9]

Как же я тебя люблю!!!! В твоём рецепте ни грамма муки. Спасибо большое, угодила так угодила.

[pratina]

Спасиб, душа моя Ритуль! Рада, что угодила)))

[rty9]

Всё получилось вкусно!!! Отличный рецепт.Подробно рассказываю о своих впечатлениях. Я пробовала с разными наполнителями . Со свеклой, это совершенно не моё. С брынзой очень хорошо. С квашенной без соли капустой - просто замечательно. Тут , думаю, любая капуста подойдёт мелко шинкованная. НО самый класс получился без наполнителей, т.е. твой основной рецепт. Я не использовала сухари, Заменила их молотыми орехами. Корочка удачной получилась. И сделала ещё один вариант обмазки. Луковицу смолола в блендере + ОМ. Получилась паста которой я всё и обмазала, затем присыпала орехами.
Лена, спасибо, что вдохновила.

[pratina]

О, Ирочка, ты просто кулинарная фантазерка! Столько вариантов! Преклоняюсь!
Рада, что не ошиблась с рецептом. Видела много, но этот понравился больше всего. И вот твое подтверждение))) Ура!))) Спасибо большое!

[rty9]

ха-ха
Да изголодалась я вся без муки и сахара. Вот и фантанирую фантазиями.

[pratina]

Зато какой свободный полет!)))

[laura_mz]

Ира, что ты имела ввиду "+ОМ" и сколько молотых орехов ты в массу добавила?

[rty9]

Оливковое масло. Я не в массу добавляла, я обсыпала смачно сверху и немного прижала.

[laura_mz]

thank you my friend for clarification! ))

[rty9]

you are welcome