Лучшая рыба-это колбаса или Как приготовить мортаделлу из сёмги

[pratina]

Сдаюсь-сдаюсь! Настоящую болонскую  мортаделлу из семги не приготовить ни при каких условиях! Разве что  свинье, предназначенной на колбасу, дать кличку Сёмга...
Закусочный рулет Мортаделла из сёмги перенял от своего гастрономического прообраза не только форму, красивый розовый оттенок и нежность вкуса, но даже фисташки. От семги остался только

Comments

[silverina1]

Отличная закуска, Лена! Это точно вкусно, и выглядит классно, фисташки хорошо на контрасте смотрятся.
Но удовольствие недешёвое, конечно :(

[pratina]

Я купила самую дешевую нарезку и обрезки мяса с брюха. Можно считать, что 400 граммов полученной "колбасы" мне обошлись по тутошним ценам около 7 евро. Настоящая мортаделла стоила бы дороже, уж не говоря о просто нарезке лосося.

[silverina1]

У вас проще с этим. Я прикинула, по нашим ценам рублей на 800 где-то потянет.

[pratina]

Не могу сравнить, т.к. цены в Интернете все разные. Возможности тоже. Но я всегда стараюсь подобрать более-менее рецептуры по доступности продуктов. Я себе тоже вряд ли когда куплю дорогую нарезку, которая здесь всякая. У меня муж это не есть, т.к. соленое, а в таком виде заточил с душой уже второй раз. Поэтому на Новый год уже закусон определен))) Хочу только пожелать, чтобы такое простое приготовление было доступно многим.

[silverina1]

Для праздничного стола - отличный вариант, само собой. Для маленькой тесной компании, чтобы каждому больше досталось)))

[pratina]

Этточно!))) Спасибо, тезка!