Идейный рыбный тортик

[pratina]

После роскошного поста о селедке сложно ставить пост на тему новой идеи запеканки из мелкой рыбы и сырого картофеля.  Все-таки идеями делиться надо, особенно, перед рыбным четвергом. Интересно, существует ли он доселе?!

Comments

[bergberg]

Замечательный рецепт!  И знаешь, я бы не стала заменять картофель овощами. Потому что лучший гарнир для рыбы - это картофель.

[sok_granatovy]

Поспорю, потому что сразу подумала про свекольный "блин")

[pratina]

Вот только не мне! Даже удивительно!))) Подленько вспомнились только яблочки)))

[sok_granatovy]

:))) Селёдка под шубой, шуба в анчоусах - почему нет? Кстати, анчоусы и запечённая свёкла - мне очень нравится сочетание. С килькой не так благородно, но тоже сойдёт) А вот яблоки и селёдка - почему-то не очень. Не могу объяснить)

[my_happyhouse]

Как интересно.хорошая идея.жаль у нас с рыбой не очень сейчас... Меня часто её качество не устраивает.

[pratina]

Так жаль! столько морей, а рыбы хорошей купить сложно. Но все равно спасибо! Рада, что идея оценилась)))

[vene_ro4ka]

интересный рецепт)
я бы тоже оставила картошку)

[pratina]

Спасибо, Венера! Я тоже думаю, что жители Калабрии, чей это рецепт, не зря остановились на картошке)))

[utkachef]

Просто мысль : можно заменить картофель корнем сельдерея . Его натереть так же можно и он не такой водянистый как кабачок или тыква и мне кажется его вкус хорошо оттеняет рыбу .
Фотографии как всегда замечательные , передают не только вид но и вкус и запах :)))

[pratina]

Вот вишь, какая ты опытная. Натуль! А я навскидку что-то насчитала лишь на два пальца))) Спасибо отдельное за комплимент фоткам))) Мне очприятно)))

[utkachef]

Просто как раз сегодня стояла над этим сельдереям и думала взять или как :)))

[pratina]

Прям как я! Я тоже всегда думаю, брать или нет. Потому, что есть его только мне. Чаще всего так и не беру, а зря: хорошая штука.

[modest_kukan]

Вот не верю! (Сказал Станиславский мои устами). Для Нерезиновой - это просто перевод продуктов. Я не верю в голландскую селёдку со всеми этими Бойкельсонами - это туристический трюк, не вырывают из селёдки ни жабры ни "только части кишечника" , а то у нас в магазинах вся приличная сельдь вообще не потрошёная.

[pratina]

Чота ЖЖ снова взялся кося\чить))) Коммент к селедке кидает к бедным анчоусам)))
За селедку и трюки сказать ничего не могу. Мне она в Голландии очень понравилась: слабосоленая, в меру сыринькая и жирненькая.

[modest_kukan]

Как это такой комент у меня получился? Хотя, всё равно голландская селёдка конечно вкусная.