Колбаса без консервантов? Легко!

[pratina]

Возможно ли в наше время сделать колбасу без консервантов? Совсем без них, скорее всего, невозможно, т.к.  поваренная соль тоже является консервантом. А вот без всяческих Е-Е и тому подобных ужастиков вполне,  если следовать старинным технологиям, которые использовали крестьяне южно итальянского Чиленто.

Comments

[dervish666]

Интересный репортаж!

[pratina]

Спасибо!

[dervish666]

Сопрессата ближе к пузе:-)

ближе к пузе

[pratina]

Никогда не слышала о такой. Пойду погуглю)))

[registrr]

Изумительный рассказ о фантастическом продукте, спасибо! Дома захотел сделать...

[pratina]

Легко!))) Спасибо за комплимент!)))

[pratina]

Ищи у вас в продаже эту колбасу)))

[pratina]

Тады от вкуса можно и гикнуться))) Спасибо, друг, за признание!)))

[kirasacura]

Интересно, спасибо, Лен! Не ела колбасу дааавно, а тут захотелось, под чернй кофе)

[pratina]

Я тоже хочу только такую, а в супере на обычную даже не возникает желания))) Спасибо, что прочла)))