Статья 20 - Про мясо
Мне тут напомнили, что в одной из статей я обещал отдельно написать про мясо. Раз обещал, пишу) И завершу публикации в этом прано блоге)), на этот раз уже точно финальной юбилейной 20-й статьей! Ура, товарищи!)
Постараюсь не писать здесь свое мнение, а осветить данную тему посредством приведения общеизвестных фактов. Уверен, так будет более правильно. В таком случае, каждый, на основе этой информации, сможет сделать свой личный вывод.
Итак … что мы знаем про мясо и про отношение к нему?
Мы знаем, что из мяса делают котлеты, сосиски, сардельки, беляши, сендвичи, бургеры, шмургеры и прочие не веганские деликатесы. Мы знаем, что каждый мужик должен есть мясо) И каждый социально активный человек 1-го мая должен поехать на шашлыки на природу. Это традиции, которые уже устоялись десятилетиями и игнорирование которых может привести к серьезному непониманию среди родственников, друзей и близких)
Но есть и более современные традиции. Среди которых следующие. Если человек пол раза сходил на йогу, посмотрел 10 секунд любого ролика на ютюбе на духовные темы или 2 раза подряд поел кабачки вместо тефтель, он уже причисляет себя к сообществу высоковибрационной межгалактической рассы, обладающей телом света и способной силой чакр поцелять все вокруг))
Если же такой человек 1 месяц побыл в статусе вегетарианца, он просто обязан у себя в соцсетях сделать пост со ссылкой на фильм «Земляне» и начать называть всех своих вчерашних мясоедных корешей трупоедами))
Откуда берется мясо?
Как мы знаем, мясо не растет на деревьях, его не выращивают в поле и не добывают из земли. Мясо - это плоть, некогда бегавшего / прыгавшего / летавшего живого существа. И, надеюсь все понимают, что для производства мяса, это существо нужно было физически убить. При этом, не совсем гуманном процессе, данное существо вряд ли испытывает радость и счастье. Во-первых, животные далеко не по своей воле участвуют в этом деле. Во-вторых, атмосфера учреждений, где систематично проводятся подобные мероприятия, вовсе к этому не располагает. И, как результат, существа испытывают сильный страх и в их кровь, и как следствие, в само мясо, выделяется соответствующий гормон - гормон страха. С таким вот наполнением мясо попадает на полки супермаркетов.
Есть ли в мясе незаменимые аминокислоты?
В свое время перечитал кучу информации на эту тему, поэтому отвечаю на этот вопрос со 100%-ным знанием дела) Для всех по-разному! И нужно самостоятельно опытным или интуитивным путем понять / почувствовать степень потребности данного ингредиента в вашем рационе. На степень необходимости животных белков в организме влияет огромное количество факторов: среда обитания, генетика, образ жизни, окружение и т.д.
Пример. На Севере России, в Гренландии и на Аляске живет народ - эскимосы. Среда обитания у них, мягко говоря, прохладная. У нас на районе такие погодные условия называются лютый дубак)) Там вообще ничего не растет!!! Если вы выдолбаете ломом ямку, чтобы посадить морковку, то у вас не получится затрамбовать ее обратно, т.к. эта кучка земли уже примерзнет. Земледелие там в принципе невозможно! Большая часть рациона у этих народов это мясо моржей, оленей и рыба. Иногда они находят какие-то корешки пожевать, но это больше для развлечения, чем для еды) Эти ребята мясо едят постоянно и целыми поколениями. Их организмы без этого вообще никак. Фраза из Википедии: “Эскимосы считают, что диета, состоящая в основном из мяса, полезна, делает организм здоровым и сильным и помогает сохранять тепло.” Уверен, что это написано на основе их опыта. И для них это норм.
В Азии и Океании же есть народы, которые мясо вообще никогда в жизни не видели и не употребляли. И если им дать какой-то беляш, то их скрутит от такой непривычной еды. Т.к. эти ребята выросли исключительно на овощах и фруктах. Для них самая тяжелая еда это авокадо или орехи. А некоторые вообще белок получают из воздуха. В атмосфере 78% это азот. Вдыхаемый азот, расщепляется на белок и очень легко у них усваивается.
И тот, и другой случай - это крайности. И нам, детям вайфая, нужно найти свой баланс!)
Как правильно отказаться от мяса?
Скорее всего, что читатели данного текста, окажутся людьми близкими к данной затее или уже успешно реализующими ее. Но, на всякий случай, напишу) Отказ от употребления мяса, с точки зрения гуманности - дело очень хорошее и благородное! Но помня о любви ко всем ближним, не забывайте, пожалуйста, что эта любовь должна быть применена к вашим организмам в первую очередь! Ничего страшного не произойдет, если вы изредка будете употреблять мясо, плавно снижая его объем в вашем рационе, переходя на более легкие продукты (рыба, сыр, яйца). Которые впоследствии тоже можно заменить на еще более легкие. Главное, чтобы ваш организм при этом типе питания был здоровым и энергичным, а сами вы излучали позитив и дружелюбность) Кстати, самые неадекватные и агрессивные люди, которых я когда либо встречал, были сыроеды)) Из-за систематического недоедания, организм недополучает необходимых витаминов, микроэлементов и пребывает в перманентном стрессе. Таких горе-сыроедов хотелось отвести в ближайшую чебуречную и как следует накормить))
Еще важный момент! Наблюдайте ощущения вашего тела! Не игнорируйте его! Не нужно радикально переходить на новый тип питания исключительно по решению ума. Например, прочитал умную книгу и с понедельника я фруктоед, чтобы там не произошло! Я так делал. Идея такая себе)) У меня заканчивалась больницей) Классно и правильно, когда это происходит по решению тела. Когда вы смотрите на вкусную отбивную и понимаете, что никакая она уже не вкусная и она у вас не вызывает вообще никакого желания с ней повзаимодействовать. Но, если вы смотрите на мясо с отвращением, значит в глубине вы его хотите, но запрещаете себе! Когда вы перестанете его хотеть по-настоящему, вам оно станет искренне безразличным и не будет вообще никаких эмоций на эту тему.
Регулярные занятия духовными практиками (Випассана, йога и т.д.), изучение анатомии, физиологии, диетологии и хорошее чувствование своего тела, помогут любому человеку существенно облегчить свой рацион, не только сохранив, а и улучшив свое физическое состояние!
Тренды будущего
По состоянию на сейчас, мясо активно продается в супермаркетах. Из него делают разнообразные кулинарные блюда, которые являются достоянием культур многих народов. Но … все чаще и чаще люди задумываются об отказе от мяса и это, действительно, имеет массовый характер. И можно смело сказать, что - это тренд будущего!
