Про рецепты, их чтение и цели Пракукинга

[tasty_mama]

Comments

[svetkina]

Огромное спасибо за сообщество!

[tasty_mama]

И вам спасибо, что читаете!

[besilked]

Прааально!Дочитала на днях забавные "Записки шефа-повара", написанного молодым чемпионом мира и владельцем нескольких ресторанов в том числе "Seven" в Асконе Иво Адам, в одной из записок он написал, что поваров учат не рецептам,а технологиям.

Поэтому нам это и нужно!

[isolin]

поделитесь ссылкой на книгу, пожалуйста, а то в поиске выдает какую-то программу... :(

[besilked]

Книга на немецком.Думаю в Москве вы ее не найдете.

[isolin]

жалко. была бы хотя бы на английском... а в Москве я уже давно ничего не ищу в магазинах :)

[tasty_mama]

краснею)) спасибо большое за теплые слова

[winter_parasol]

Совершенно верно.

[tasty_mama]

так точно!)

[colette31]

Спасибо Вам за сообщество.
Сообществ с рецептами - море, рецептов в них - миллион, но без знания основ, технологии все равно ни один рецепт ничего не стоит.

[tasty_mama]

и вам спасибо! именно потому что я в какой-то момент это осознала со всей остротой, появилось это сообщество.

[colette31]

И это так здорово, что оно есть.
И Вам спасибо еще раз за Ваш труд.