Температура хранения овощей и фруктов.

[mariacuisine]

Овощи и фрукты, конечно, лучше вообще не хранить, а всегда покупать свежие, но... если хранить, то правильно, без потерь (вкусовых и внешнего вида).

Далее приведены идеальные способы (идеальные, согласно вот этому учебнику), температуры хранения овощей и фруктов. Как добиться их в домашних условиях, я не представляю, но всё равно важно знать

Comments

[tasty_mama]

у меня на нижней полке температура +3.5.
получается мой холодильник вообще не годится для хранения овощефруктов.
теперь интересно, что говорят другте источники.

[mariacuisine]

+3,5? Может, у меня градусник неправильный?
А, может, и холодильник?!!

[tasty_mama]

ага я раз 5 измеряла.....болею безумной идеей вызревать мясо дома

[mariacuisine]

Ээээ...
аааа...
у меня неправильный градусник или холодильник?!!

[tasty_mama]

слушай, в большинстве холодильников можно регулировать температуру. Ну похоже для овощей твой правильнее, чем мой, в нем теплее

[mariacuisine]

у меня нельзя регулировать.
Значит у нас совдеповский холодильник?
Нам его посоветовал продавец, когда мы кухню оборудовали.
Ладно, все равно хотели покупать холодильник побольше.

[tasty_mama]

слушай, че ты пристала со своим холодильником?)))) Я в них также понимаю, как в космосе)) Я свой выбирала по цвету и дизайну))

[mariacuisine]

ты же умная и модератор, вот и пристала!))))

[orbrider]

Насчет капусты очень удивительно мне, например.