Хочу показать вам способ решения жилищной проблемы
быстро и за небольшие деньги: всего за два дня вы получаете дом любой конфигурации, какой вам нравится. Количество этажей, комнат и санузлов, размер кухни - всё это ограничено только полётом вашей фантазии.
У меня получился вот такой:
В нём есть моя розовая мечта - камин:
Хотите построить дом СВОЕЙ мечты?
Тесто:
- 650 г муки (+/- 50 г)
- 200 г размячённого сливочного масла
- 150 г сахара
- 150 г жидкого мёда
- 4 яйца
- 1 ч. л. соды
- 50 мл. лимонного сока
- 3 ч. л. какао
- 1 ч. л. корицы
- 1 звёздочка бадьяна, зёрна из 10 коробочек кардамона, 5 горошин душистого перца, 4-5 гвоздик - растереть в ступке или смолоть в кофемолке, просеять через ситечко
- цедра одного апельсина
- ванилин
- разноцветные леденцы
Замесить тугое эластичное тесто, завернуть его в пищевую плёнку и положить в холодильник минимум на сутки.
Затем достать тесто, дать ему согреться в течение получаса. От основного куска отрывать небольшие кусочки, величиной с мандарин. Раскатывать толщиной 3 мм сразу на бумаге для выпечки, вырезать по лекалам нужные детали и вместе с бумагой переносить на противень для выпечки - чтобы детали не деформировались. В отверстия для окон насыпать толчёные леденцы.
Выпекать при температуре 160 градусов 7-10 минут - пряники должны чуть подрумяниться.
Остывшие детали склеить при помощи белковой глазури.
Глазурь для склейки деталей (отсюда):
- 1 белок
- 130 г сахарной пудры
- лимонный сок
Пудру просеять в глубокую посуду. Добавить белок, лимонный сок (около 1 ст. л.) и взбить до образования густой однородной массы белого цвета.
Когда склеенные детали высохнут, домик украсить.
Для украшения:
- миндаль
- 1 порция белкового заварного крема
А вот так он выглядит днём)))
У меня получился вот такой:
В нём есть моя розовая мечта - камин:
Хотите построить дом СВОЕЙ мечты?
Тесто:
- 650 г муки (+/- 50 г)
- 200 г размячённого сливочного масла
- 150 г сахара
- 150 г жидкого мёда
- 4 яйца
- 1 ч. л. соды
- 50 мл. лимонного сока
- 3 ч. л. какао
- 1 ч. л. корицы
- 1 звёздочка бадьяна, зёрна из 10 коробочек кардамона, 5 горошин душистого перца, 4-5 гвоздик - растереть в ступке или смолоть в кофемолке, просеять через ситечко
- цедра одного апельсина
- ванилин
- разноцветные леденцы
Замесить тугое эластичное тесто, завернуть его в пищевую плёнку и положить в холодильник минимум на сутки.
Затем достать тесто, дать ему согреться в течение получаса. От основного куска отрывать небольшие кусочки, величиной с мандарин. Раскатывать толщиной 3 мм сразу на бумаге для выпечки, вырезать по лекалам нужные детали и вместе с бумагой переносить на противень для выпечки - чтобы детали не деформировались. В отверстия для окон насыпать толчёные леденцы.
Выпекать при температуре 160 градусов 7-10 минут - пряники должны чуть подрумяниться.
Остывшие детали склеить при помощи белковой глазури.
Глазурь для склейки деталей (отсюда):
- 1 белок
- 130 г сахарной пудры
- лимонный сок
Пудру просеять в глубокую посуду. Добавить белок, лимонный сок (около 1 ст. л.) и взбить до образования густой однородной массы белого цвета.
Когда склеенные детали высохнут, домик украсить.
Для украшения:
- миндаль
- 1 порция белкового заварного крема
А вот так он выглядит днём)))