Поработаю сегодня Красной Шапкой)))

[povarisha]

и угощу всех вас пирожками.

Click to view

Пирожки научилась печь, наконец-то, именно такие, как мечтала. Румяные, мягонькие и, в то же время, с нежно хрустящей корочкой. И всё благодаря великолепному монастырскому рецепту дрожжевого теста от батюшки Гермогена.

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Comments

[sago_cuisine]

Волк точно не устоит:))
Ира, вкуснятина такая, а песню я нежно люблю, как и колыбельную:) Вообще, классный фильм!!!

Волк точно не устоит:))

[povarisha]

Более того, это вообще - самый надёжный способ укрощения голодных волков)))

Фильм очень люблю, когда-то все песни наизусть помнила))

Re: Волк точно не устоит:))

[sago_cuisine]

Точно, Ира:)

[angemaroc]

Какие аппетитные!!!!
У меня небольшая заминка в процессе получается: когда смазываю пирожки чаем ,они оседают.Может что-то не так делаю?

[povarisha]

Оседают тогда, когда перестояли - у меня один раз так было. Если не получается словить этот момент, можно смазать за 10 минут до окончания выпечки, но со скоростью метеора)))

[angemaroc]

нееее))))
тогда буду лучше находить момент ,чтобы не перестояли
Спасибо большое!

[povarisha]

На здоровье! Пусть у тебя всё получится!)))

[lenkazhestyanka]

Ааах, какие пирожки!

[p_i_l_a_r]

Пирожки восхитительные! Надо будет свои сфоткать да в жж выложить - с картошкой и грибами. :о)

Спасибо!)

[povarisha]

Это вкусно, но, к сожалению, муж не ест... Поэтому капуста. Или яблоки с повидлом))

[irk2]

У меня тесто по этому рецепту оказалось очень тугим, прямо, как на пельмени. После часа отдыха мало увеличилось в объеме. Фактически, нечего обминать. Так и должно быть? Я не отваживаюсь делать из него пирожки, пока стоит в тепле, но, наверное, вынесу на холод на ночь. Мне оно кажется не созревшим, или я напрасно сомневаюсь?