Прослышал, что существуют домашние холодильники, специализированные чисто для хранения овощей и фруктов. Это же мечта! Кто-нибудь из присутствующих имеет такое? Поделитесь впечатлениями, пожалуйста!
Про холодильники ничего не скажу. Но двое моих знакомых в силу разных обстоятельств пожив какое то время с 2 холодильниками уже не смогли от него отказаться. Поставили минимальную температуру и там хранят хлеб и овощи . Но у них много места
Есть. Предполагался. Фигня. Овощи умирают с той же скоростью, как и без холодильника, фрукты живут чуть дольше. Но с большим, в котором 5 градусов, оно конкурировать не может.
Мне чета кажется, что "холодильник для овощей и фруктов" это дальний родственник "отвёртки для телевизора". То есть важна не конструкция, а температура. Может проще поискать типа мекарер мисради и погуглить насчёт оптимальной температуры для всякой зеленухи? Хотя, как пишут, каждому овощу и фрукту температура нужна своя и часто разная.
У меня на гине мисради уже пару лет, для пива, газировки, самогона, всяких яблок и всего,что в кухонный не влезло, чеГтовски удобно.
Ну, даже в обычных холодильниках для овощей и фруктов есть специальная зона. И они там реально лучше хранятся. Так что, не думаю что дело только в температуре. Хотя на самом деле я не знаю в чем суть хранения овощей и фруктов. Просто это реальная проблема. Бегать по нескольку раз в неделю в магазин я не могу. Покупаю все раз в неделю. Вне холодильника большая часть просто на глазах сгнивает, уж не знаю что с ними делают, что они не хранятся вообще. В холодильнике оно хоть как-то живет. Хотя тоже раз на раз не приходится. Вот и подумал, что было бы неплохо поставить небольшой специальный «овощной» холодильник на технический балкон. А гины у меня нет.
всё вопрос, в первую очередь, не холодильника, а качества продуктов. мы закупаемся раз в две недели. иногда огурцы до конца не выживают. а, к примеру, трава всякая, типа укропа/киндзы, почти месяц может пролежать без проблем. про всякие обычные овощи-фрукты и говорить нечего, прекрасно хранятся минимум вот эти самые две недели.
Я храню все в холодильнике. Самые нежные огурцы. Редко лежат больше недели редко полторы. Помидоры перец сладкий зелень 2 3 недели. Основные овощи как картошка свекла морковь капуста гарантированно лежит больше месяца. Может и три мес. Фрукты яблоки или виноград от месяца до трех.
Может у нас холодильтниик просто уже старый. Ему лет 8, наверное.
Огурнцы у нас так же. Хотя иногда прям через день сгнивают. Но это явно не в холодильнике дело.
А вот зелень никогда дольше недели не живет. К концу недели уже вся или желтая или жидкая. Виноград тоже долго не хранится. Плесневеет. Клубника тоже пара дней и все.
Огурцы хранить в открытом пластиковым контейнере. Укладывать рядами, и каждый ряд перекладывать бумажными полотенецами. У меня по 2 недели в простом холодильнике хранятся. ☝️
Зелень укладывается в один слой на раскатаное бумажное полотенце, сворачивается всё вместе рулетом, и в целофановый пакете в холод. 👍
Для зелени есть два отличных варианта сохранности 1) берем бутылку от воды отрезаем ее чуть больше половины наливаем на дно воды и ставим пучок зелени ,но без резинки. Накрываем сверху пакетом.. 2) снимаем резинку с пучка любой зелени ,кладем в кулек, отрезаем четвертушку обычного белого лука и кладем его между зеленью. Свежесть зелени гарантирую более 2х недель. Для сохранности огурцов в коробку или кулек где будут они храниться(неделю) надо положить обычную чайную железную ложечку. Пробуйте...у меня эти методы работают
Comments 17
Reply
Два холодильника завсегда лучше, чем один. Но это не наш случай.
А вот небольшой холодильник для овощей и фруктов на технический балкон бы не помешал.
Reply
Слышала,что для хранения овощей используют холодильники для вина. У нас есть такой,но мы используем по назначению
Reply
Для вина у меня тоже есть. И там вино. )))
Reply
Reply
Спасибо за отзыв.
Печально.
А что за модель была?
Reply
То есть важна не конструкция, а температура. Может проще поискать типа мекарер мисради и погуглить насчёт оптимальной температуры для всякой зеленухи?
Хотя, как пишут, каждому овощу и фрукту температура нужна своя и часто разная.
У меня на гине мисради уже пару лет, для пива, газировки, самогона, всяких яблок и всего,что в кухонный не влезло, чеГтовски удобно.
Reply
Ну, даже в обычных холодильниках для овощей и фруктов есть специальная зона. И они там реально лучше хранятся.
Так что, не думаю что дело только в температуре. Хотя на самом деле я не знаю в чем суть хранения овощей и фруктов.
Просто это реальная проблема. Бегать по нескольку раз в неделю в магазин я не могу. Покупаю все раз в неделю. Вне холодильника большая часть просто на глазах сгнивает, уж не знаю что с ними делают, что они не хранятся вообще. В холодильнике оно хоть как-то живет. Хотя тоже раз на раз не приходится. Вот и подумал, что было бы неплохо поставить небольшой специальный «овощной» холодильник на технический балкон.
А гины у меня нет.
Reply
всё вопрос, в первую очередь, не холодильника, а качества продуктов. мы закупаемся раз в две недели. иногда огурцы до конца не выживают. а, к примеру, трава всякая, типа укропа/киндзы, почти месяц может пролежать без проблем. про всякие обычные овощи-фрукты и говорить нечего, прекрасно хранятся минимум вот эти самые две недели.
Reply
Reply
Может у нас холодильтниик просто уже старый. Ему лет 8, наверное.
Огурнцы у нас так же. Хотя иногда прям через день сгнивают. Но это явно не в холодильнике дело.
А вот зелень никогда дольше недели не живет. К концу недели уже вся или желтая или жидкая. Виноград тоже долго не хранится. Плесневеет. Клубника тоже пара дней и все.
А остальное как у Вас.
Reply
Огурцы хранить в открытом пластиковым контейнере. Укладывать рядами, и каждый ряд перекладывать бумажными полотенецами. У меня по 2 недели в простом холодильнике хранятся. ☝️
Зелень укладывается в один слой на раскатаное бумажное полотенце, сворачивается всё вместе рулетом, и в целофановый пакете в холод. 👍
Reply
Спасибо за советы.
Reply
1) берем бутылку от воды отрезаем ее чуть больше половины наливаем на дно воды и ставим пучок зелени ,но без резинки. Накрываем сверху пакетом..
2) снимаем резинку с пучка любой зелени ,кладем в кулек, отрезаем четвертушку обычного белого лука и кладем его между зеленью. Свежесть зелени гарантирую более 2х недель.
Для сохранности огурцов в коробку или кулек где будут они храниться(неделю) надо положить обычную чайную железную ложечку.
Пробуйте...у меня эти методы работают
Reply
Спасибо за советы. Попробуем.
С луком, правда, выглядит как-то стремно. Лук же вонять будет.
Reply
Reply
Спасибо
Reply
Leave a comment