Ribollita (овощной тосканский суп)

[inveraray]

Comments

[anelina71]

Чёрная капуста-это просто открытие для меня !!!! Второй год выращиваем на даче несколько сортов ,просто восторг! Буду пробывать варить ваш суп.

[inveraray]

А что у Вас за сорта?

Я б тоже растила, было б где.

[anelina71]

Про сорта -это надо у мужа спросить(он у меня главный огородник,а я по кухне дежурю))) . Вечером с работы придёт спрошу,напишу. она(капуста) так хорошо в подмосковье растёт,до первых морозов на грядке стоит! Читала что она супер витаминная ! И на вкус она отличная!

[inveraray]

Да, напишите, интересно было бы узнать сорта.

[anelina71]

Было два сорта Чёрная Тоскана(Nero di Toscana) и Браунколь.

[inveraray]

Черная капуста и в Подмосковье растет!! Не только, значит, итальянский климат ей подходит. А браунколь какая именно? В Германии под этим названием зеленая капуста идет:

http://inveraray.livejournal.com/242177.html

[anelina71]

Ещё как растёт!!! Браунколь более зелёная,но то-же листовая. ещё был сорт Kapral(она то-же зеленовата.Семена в интернете заказываем.www.molesseeds.co.uk

[inveraray]

Зашла в самый обычный садовый магазин и там семена черной капусты были! Купила, теперь попробую вырастить.