Фасолевое пюре

[magdacook]

Оригинал взят у magdacook в Фасолевое пюре

покажу вам простую вкусную закуску, фасолевую, пришлась по душе уже очень многим)



[Просто-просто! и быстро)]

Состав прост

1 банка фасоли в томате (460г, можно и самому сварить, конечно:)
1 зубчик чеснока
0,5 крупной луковицы
копченая паприка
2 ст.лож. оливковое масло

Лук, чеснок мелко измельчить, обжарить на оливковом масле.
Фасоль вместе с томатом пюрировать в блендере.
Смешать с обжаренным луком, добавить копченую паприку.

Приятного аппетита!

Идею рецепта подсмотрела в последнем "Джейми".

Можно томат слить, тогда фасолевое пюре будет гуще. А можно использовать фасоль без томата.