GÂTEAU AU YAOURT / Йогуртовый кекс
Да, пеку я много, однако.. пересмотрев мои записи в жж :) А что делать, когда у тебя муж сладкоежка (мясом не корми, дай печеньку скушать) и два маленьких творения, которые на полдник без сладкого тоже никуда.. Уж лучше, чем магазинное :)
Вообще, это не было запланированно на печатанье в моём журнале. Но т.к. именно этот кекс стал моей моделью в тренировке со светом и получилось очень даже хорошо, то решила поделиться скорее фото, чем рецептом.
Я уже пекла несколько раз этот кекс, но не всегда получался. Во-первых, духовка не была предназначена для такого выпекания, а во-вторых, наверное, навыков не хватало из-за духовки :)
Но рецепт очень прост:
- 1 йогурт (125 гр), можно со вкусовыми добавками, у меня без
дальше стаканчик из под йогрута будем использовать как дозаторный стаканчик
- 2 стаканчика сахара
- 2 стаканчика муки
- 3 яйца
- 1/2 стаканчика подсолнечного масла
- 1/2 пакетика разрыхлителя (7-10 гр.)
- 1 пакетик ванильного сахара
Всё это смешать, поставить в духовку выпекаться при 160 градусах примерно 40-50 минут. Только нужно аккуратнее, т.к. он может подгарать сверху. В таком случае можно накрыть фальгой. Готовность проверить сухой зубачисткой.
Приятного аппетита :)