Все ще пивоманія
Давно щось я не публікував свої враження від перепробуваних сортів пива. Неподобство! Буду виправлятись!
Сьогодні обійдусь без екзотики, натомість пригадаю пробувані мною сорти хмільного напою Львівських пивоварів (саме пивоварів, а не броварів). Нічого екзотичного, ніяких тобі нових провінційних смаків (як у випадках із Рівнем чи Микулином). Натомість усе більш-менш передбачливо і по-пастеризованому замилено. Хоча й дуже навіть якісно та смачно. Ну а що вдієш? Великі об'єми виробництва вимагають довших термінів зберігання, а отже й неминучої пастеризції та втрати найцінніших смакових якостей. Глобалізація, курва її мама...
Але досить скиглити. Усе-одно більшість теперішньої молоді і не підозрює про існування непастеризованого пива. Та й взагалі більшості людей по-барабану: пастеризоване те пиво, не пастеризоване і навіть яке воно на смак. Головне - аби вставляло, і коштувало недорого. От і порозводилось усяких ублюдочних Арсеналів й Десантів, осбливо міцних (та й прості Чернігівські-Рогані-Янтарі скурвились до невпізнанності та тепер більше нагадують ретельно відфільтровану бражку, аніж пиво). Але мова зараз не про них, а про Львівське. Яке варило, варить і (сподіваюсь) варитиме гарні зразки пастеризованого пива. Респект і шана їхнім пивоварам. Певно, за зберігання смакових якостей Львівського іще слід подякувати керівництву Карлсберг-Туборгівського мега пивного концерну (Baltic Beverages Holding) за те що не став спаскуджувати смак задля зменшення вартості своїх дочірніх марок Львівське та Славутич, а вивів на ринок новий бренд в бюджетному секторі - Арсенал.
Отже сорти Львівського пива:
1.(16). Львівське світле. 11%, алк. 3,7% об. Дешево, але не сердито, а дуже навіть приємно. Просте класичне пиво без будь-яких наворотів. Чиста класика. Комусь, можливо, видасться гіркуватим, але на мій смак - саме воно! Кращого пива за ці гроші я не знаю (принаймі в Рівному, чим далі на схід, тим Львівські сорти пива дорожчі). Четвірка за смак (під настрій навіть із плюсом) та п'ятірка за співвідношення ціна/якість. (звісно ж за п'ятибальною шкалою оцінювання)
P.S. До речі, а чи не заради здешевлення Львівське Світле позбавили контр-етикетки, втуливши усю інформацію на кольєретці (наліпка на шийці пляшки)?
2.(17). Львівське 1715. 11,5%, алк. 4,0% об. Мабуть, найзнаніше в Україні пиво Львівських пивоварів. І беззаперечний заводський лідер по видам пакування (скло, пластик та банка). Та й для багатьох воно найкраще із Львівських. Та я не люблю лагери за їх кислуватий присмак, тому 1715 споживаю лише за відсутності Світлого чи Преміум родичів. Хай та кислинка і майже непомітна (особливо в порівнянні із братнім Славутичем), та все-одно - не моє! Хоча й нічого поганого про нього теж не скажу. Тож не більше четвірки.
3.(18). Львівське Преміум. 12%, алк. 4,7%об. Все ж найлюбленіше моє Львівське. Тривалий воно час взагалі міцно тримало першу сходинку в моїх пивних вподобанням. Четвертий-п'ятий курси пройшли під гаслом Львівського пива. Хмм, а я ж тоді в групі був єдиним прихильником саме цієї марки. Навіть не зважаючи на відносну дефіцитність Львівського в Полтаві у ті часи. Тож беззаперечна п'ятірка.
4.(19). Львівське Міцне. 18%, алк. 7,0% об. Ніколи не був прихильником міцного пива, тож Львівське Міцне пив лише одного разу. Як не дивно, але тоді воно мені навіть сподобалось! Тому що це справді "міцне пиво", а не суміш із водярою. Тому четвірка.
5.(20). Високий Замок. 13%, алк. 4,6%об. Теж куштував лише один раз. (До речі, у перший же свій день перебуваннґ у Рівному!). Ньюансів смаку вже не пам'ятаю. Здається, доволі гірке пиво, хоча й лагер. Причому "просто" лагер, а не "преміум", хоча за своїми ТТХ він і "густіший" і міцніший за 1715. Проте за лише одним разом (до того ж без порівняння) судити про смакові якості важко. Скажу лишень, що у Високому Замку я не розчарувався, але й чогось захомплюючого у ньому не відчув. Просто пиво.
6.(21). Львівське Темне. 12%, алк. 4,2% об. Ага, колись було і таке пиво, і дуже навіть непогане. Та взагалі чудове пиво було! Але, на жаль, уже ні Високого Замку, ні Темного на Клепарівській не варять. А шкода. У мене про нього лише приємні спогади. Певний час було моїм улюбленим темним сортом! Та й узагалі улюбленим пивом, бо якраз курсу до четвертого поважав темні сорти більше за світлі. А потім смаки змінилися, та й темні сорти почали зникати з прилавків (хоч може було якраз навпаки, тобто зникнення темного пива змусило полюбити світле, бо ж не весь час же Оксамитове пити, їй бо'!). Отже п'ятырка за ностальгію.
7.(22). Львівське Портер.20%, алк. 8,2%об. Дивно, але колись я міг запросто пити його надворі прямо з пляшки вприкуску із горішками або чіпсами. Тепер же внутрішній цензор вимагає до Портера гарного м'яса з гарніром. Ну надто вже це пиво брутальне й вишукане водночас, аби заїдати його солоними жолудями чи засохлою тюлькою. І абсолютно не схоже на усі звичайні сорти пива. Воно може або надзвичайно сподобатись, або занадто навпаки). Третього не дано. Ніхто не скаже про нього, що "це просто пиво". Спробуйте самі та складіть власне враження про Портер. А я тим часом ставлю йому "відмінно".
8.(23). Львівське Легенда. 12% алк. 5,0%об. Продавалось протягом обмеженого терміну десь в районі святкування 750-річчя Львова. Куштував я його лише раз чи два. Гарне пиво, але не сказав би що воно сильно різнилось за смаком від Преміума. Хоча я їх одночасно не порівнював, може й справді у ньому було щось особливе?
Ну от і всі пробувані мною сорти Львівського. Свого часу були іще Золотий Лев та Без Фільтрації (непрозоре біле), але я їх навіть на власні очі не бачив,не те що не куштував. можливо комусь пощастило більше за мене, тому на всяк випадок розміщу їхні етикетки.
Сьогодні обійдусь без екзотики, натомість пригадаю пробувані мною сорти хмільного напою Львівських пивоварів (саме пивоварів, а не броварів). Нічого екзотичного, ніяких тобі нових провінційних смаків (як у випадках із Рівнем чи Микулином). Натомість усе більш-менш передбачливо і по-пастеризованому замилено. Хоча й дуже навіть якісно та смачно. Ну а що вдієш? Великі об'єми виробництва вимагають довших термінів зберігання, а отже й неминучої пастеризції та втрати найцінніших смакових якостей. Глобалізація, курва її мама...
Але досить скиглити. Усе-одно більшість теперішньої молоді і не підозрює про існування непастеризованого пива. Та й взагалі більшості людей по-барабану: пастеризоване те пиво, не пастеризоване і навіть яке воно на смак. Головне - аби вставляло, і коштувало недорого. От і порозводилось усяких ублюдочних Арсеналів й Десантів, осбливо міцних (та й прості Чернігівські-Рогані-Янтарі скурвились до невпізнанності та тепер більше нагадують ретельно відфільтровану бражку, аніж пиво). Але мова зараз не про них, а про Львівське. Яке варило, варить і (сподіваюсь) варитиме гарні зразки пастеризованого пива. Респект і шана їхнім пивоварам. Певно, за зберігання смакових якостей Львівського іще слід подякувати керівництву Карлсберг-Туборгівського мега пивного концерну (Baltic Beverages Holding) за те що не став спаскуджувати смак задля зменшення вартості своїх дочірніх марок Львівське та Славутич, а вивів на ринок новий бренд в бюджетному секторі - Арсенал.
Отже сорти Львівського пива:
1.(16). Львівське світле. 11%, алк. 3,7% об. Дешево, але не сердито, а дуже навіть приємно. Просте класичне пиво без будь-яких наворотів. Чиста класика. Комусь, можливо, видасться гіркуватим, але на мій смак - саме воно! Кращого пива за ці гроші я не знаю (принаймі в Рівному, чим далі на схід, тим Львівські сорти пива дорожчі). Четвірка за смак (під настрій навіть із плюсом) та п'ятірка за співвідношення ціна/якість. (звісно ж за п'ятибальною шкалою оцінювання)
P.S. До речі, а чи не заради здешевлення Львівське Світле позбавили контр-етикетки, втуливши усю інформацію на кольєретці (наліпка на шийці пляшки)?
2.(17). Львівське 1715. 11,5%, алк. 4,0% об. Мабуть, найзнаніше в Україні пиво Львівських пивоварів. І беззаперечний заводський лідер по видам пакування (скло, пластик та банка). Та й для багатьох воно найкраще із Львівських. Та я не люблю лагери за їх кислуватий присмак, тому 1715 споживаю лише за відсутності Світлого чи Преміум родичів. Хай та кислинка і майже непомітна (особливо в порівнянні із братнім Славутичем), та все-одно - не моє! Хоча й нічого поганого про нього теж не скажу. Тож не більше четвірки.
3.(18). Львівське Преміум. 12%, алк. 4,7%об. Все ж найлюбленіше моє Львівське. Тривалий воно час взагалі міцно тримало першу сходинку в моїх пивних вподобанням. Четвертий-п'ятий курси пройшли під гаслом Львівського пива. Хмм, а я ж тоді в групі був єдиним прихильником саме цієї марки. Навіть не зважаючи на відносну дефіцитність Львівського в Полтаві у ті часи. Тож беззаперечна п'ятірка.
4.(19). Львівське Міцне. 18%, алк. 7,0% об. Ніколи не був прихильником міцного пива, тож Львівське Міцне пив лише одного разу. Як не дивно, але тоді воно мені навіть сподобалось! Тому що це справді "міцне пиво", а не суміш із водярою. Тому четвірка.
5.(20). Високий Замок. 13%, алк. 4,6%об. Теж куштував лише один раз. (До речі, у перший же свій день перебуваннґ у Рівному!). Ньюансів смаку вже не пам'ятаю. Здається, доволі гірке пиво, хоча й лагер. Причому "просто" лагер, а не "преміум", хоча за своїми ТТХ він і "густіший" і міцніший за 1715. Проте за лише одним разом (до того ж без порівняння) судити про смакові якості важко. Скажу лишень, що у Високому Замку я не розчарувався, але й чогось захомплюючого у ньому не відчув. Просто пиво.
6.(21). Львівське Темне. 12%, алк. 4,2% об. Ага, колись було і таке пиво, і дуже навіть непогане. Та взагалі чудове пиво було! Але, на жаль, уже ні Високого Замку, ні Темного на Клепарівській не варять. А шкода. У мене про нього лише приємні спогади. Певний час було моїм улюбленим темним сортом! Та й узагалі улюбленим пивом, бо якраз курсу до четвертого поважав темні сорти більше за світлі. А потім смаки змінилися, та й темні сорти почали зникати з прилавків (хоч може було якраз навпаки, тобто зникнення темного пива змусило полюбити світле, бо ж не весь час же Оксамитове пити, їй бо'!). Отже п'ятырка за ностальгію.
7.(22). Львівське Портер.20%, алк. 8,2%об. Дивно, але колись я міг запросто пити його надворі прямо з пляшки вприкуску із горішками або чіпсами. Тепер же внутрішній цензор вимагає до Портера гарного м'яса з гарніром. Ну надто вже це пиво брутальне й вишукане водночас, аби заїдати його солоними жолудями чи засохлою тюлькою. І абсолютно не схоже на усі звичайні сорти пива. Воно може або надзвичайно сподобатись, або занадто навпаки). Третього не дано. Ніхто не скаже про нього, що "це просто пиво". Спробуйте самі та складіть власне враження про Портер. А я тим часом ставлю йому "відмінно".
8.(23). Львівське Легенда. 12% алк. 5,0%об. Продавалось протягом обмеженого терміну десь в районі святкування 750-річчя Львова. Куштував я його лише раз чи два. Гарне пиво, але не сказав би що воно сильно різнилось за смаком від Преміума. Хоча я їх одночасно не порівнював, може й справді у ньому було щось особливе?
Ну от і всі пробувані мною сорти Львівського. Свого часу були іще Золотий Лев та Без Фільтрації (непрозоре біле), але я їх навіть на власні очі не бачив,не те що не куштував. можливо комусь пощастило більше за мене, тому на всяк випадок розміщу їхні етикетки.