ДОМАШНИЕ ПАНКЕЙКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко 400 мл
● Уксус 9% 1 ч.л
● Яйцо куриное 2 шт
● Мука 250-300 гр
● Разрыхлитель 1 ч.л
● Масло подсолнечное 1-1.5 ч.л
● Сахар по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В молоко вливаем уксус, (чтобы оно скисло) ждем 10 минут. Взбиваем яйца и добавляем в скисшее молоко, туда же подсолнечное масло. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем сахар. Замешиваем консистенцию жидкой сметаны. Даем тесту немного постоять и жарим первый панкейк на небольшом кол-ве масла, следующие уже без него.