Поговорим о вечном? О БОРЩЕ!
***Приглашаю пообщаться сегодня в краснодарскую библиотеку имени Вараввы.
С 20.00 до 22.00 буду рассказывать о кубанской кухне и своей книге «Кубанская кухня со вкусом истории» в рамках Библионочи.
Как пройти в библиотеку?
Библиотека им Вараввы (Краснодар. Офицерская 43) находится «за спиной» кинотеатра «Аврора». Вход с Офицерской.
Участие бесплатно. Нужно только прийти в библиотеку к этому времени.
Есть в столь поздний час доктора не велят, но поговорить о прекрасном не воспрещают. Поэтому:
- Поведаю, какие экономические, климатические, географические и исторические особенности Кубани сокрыты в тарелке борща, жареном пирожке или соленой рыбе.
- Научу читать кулинарные книги, как исторические детективы.
- Вместе разберемся отчего изобилие - дитя скудности.
- Поищем (и найдем) ограничения, сформировавшие кулинарную традицию региона.
- Научить варить борщи за время встречи не обещаю, но разглядеть историю в своей тарелке помогу.
PS. Для желающих прямо после встречи приобрести книгу - пишите, захвачу экземпляр для вас на Библионочь.
О том, как еще можно приобрести "Кубанскую кухню со вкусом истории" читать тут:l
http://poruchik-sk.livejournal.com/382115.html