Lebkuchen

[porosolka_balt]

Рецептов этих пряников я увидела у Ани fleur_de_cassie. Мне тут же захотелось их приготовить, потому что я ясно себе представляла, насколько они будут вкусными, пряными и ароматными. Но все как-то не складывалась: то специй необходимых не было, то времени свободного. А потом, в один прекрасный день, все совпало - и нужные пряности, и наличие свободного времени, и

Comments

[merryviktoriya]

какие замечательные пряники! а такого рода выпечку ты ешь, Валюш?

[porosolka_balt]

Вика, спасибо!
Овсяное печенье или вот такие вот пряники. Ем только печенье, но оно при этом должно быть с сухим тестом, что-то вроде крекеров. не знаю, понятно ли я объясняю) Другая выпечка меня не привлекает.

[v_iktuara]

Какие ароматные звезды получились!)Валь,тесто не сильно вздувается при выпечке и как тонко надо раскатывать тесто?)

[porosolka_balt]

Очень-очень ароматные.
Марина, все зависит от того, какие пряники ты хочешь получиться ны выходе. Если нужны немного хрустящие, то соответственно, тесто надо раскатывать тонко. А если пряники нужны пышные и мягкие, то тесто раскатывается где-то до толщины 5-7 мм.
Тесто немного поднимается при выпечке, но не сильно.

[v_iktuara]

Поняла,спасибо:)

[porosolka_balt]

Не за что)

[porosolka_balt]

Лена, спасибо! Я тоже подумываю о том, чтобы еще пряников напечь) Уж больно они вкусные. Да и хранятся хорошо.
У нас патоки нет, поэтому я только мед использую.

[katrin_kivi]

прелесть просто)) точно сказка!

[porosolka_balt]

Катюша, спасибо!

[i_love_cooking]

Пряники чудесные! Представляю, какие были ароматы при выпечке! Они, наверное, полежат и еще вкуснее станут)

[porosolka_balt]

Настена, спасибо! Пахло просто божественно, ни больше и ни меньше)
Вкус и аромат становятся более насыщенными.