Кекс
Без выпечки мне тяжело, приходиться изощряться и придумывать выпечку без муки и сахара, ну и так чтобы еще на выпечку оставалось похоже:)
Берем:
200 г жидкого творога 0%
1 яйцо
2 ст. ложки пшеничных (или овсяных, а можно и всех вместе) отрубей
2 ст. ложки кукурузного крахмала (ключевое слово кукурузный, картофельный не подходит)
5 табл. сахарозаменителя
щепотка соли (а можно и без нее)
корица, ваниль, натуральные ароматизаторы и т.д. чего душеньке угодно и что под рукой есть
Делаем:
Смешиваем все ингридиенты. Кому чем удобно. Выкладываем в форму. Без масла. И минут на 15 в духовочку. И с чайком или кофейком ммм...и хоть какое-то подобие выпечки:)
С этим блюдом я эксперементировала еще и так. Кладем чуть меньше сахарозаменителя (2 табл.), но докладываем например тмин, кориандр, мускатный орех. Форму берем кирпичиком. И получается что-то наподобие ржаного бородинского хлебушка.
Берем:
200 г жидкого творога 0%
1 яйцо
2 ст. ложки пшеничных (или овсяных, а можно и всех вместе) отрубей
2 ст. ложки кукурузного крахмала (ключевое слово кукурузный, картофельный не подходит)
5 табл. сахарозаменителя
щепотка соли (а можно и без нее)
корица, ваниль, натуральные ароматизаторы и т.д. чего душеньке угодно и что под рукой есть
Делаем:
Смешиваем все ингридиенты. Кому чем удобно. Выкладываем в форму. Без масла. И минут на 15 в духовочку. И с чайком или кофейком ммм...и хоть какое-то подобие выпечки:)
С этим блюдом я эксперементировала еще и так. Кладем чуть меньше сахарозаменителя (2 табл.), но докладываем например тмин, кориандр, мускатный орех. Форму берем кирпичиком. И получается что-то наподобие ржаного бородинского хлебушка.