что такое Дома Вкуснее
На прошлой неделе мы попробовали тестовый набор из двух ужинов от Дома Вкуснее.
Я давно заглядывалась на проект, но как-то побаивалась заказать нам. Меня останавливало то, что у меня все еще нет нормальной кухни (нет духовки, а плитка на одно место и ведет себя непредсказуемо). А еще я не очень понимала, как возможно организовать доставку к нам. И когда мне предложили взять на пробу набор из двух ужинов - была очень рада.
Для тех, кто не знаком с проектом, расскажу, что в Питере и в Москве есть возможность заказывать каждую неделю набор продуктов на 5 ужинов с рецептами. Ужины могут быть на двоих или на четверых. Цена набора для двоих в Питере 2500, на четверых 4000. В Москве на 1000 больше каждый. Доставляют наборы по выходным, так что прямо с понедельника можно начинать готовить. В наборе есть все необходимое, кроме основных "домашних" продуктов, вроде соли и масла. Создатели обещают простые быстрые но очень вкусные ужины. Мы это и проверили на себе.
На прошлой неделе заболели всей семьей. Так, что в магазин никто не ходил. И очень кстати пришелся нам пакет от Дома Вкуснее.
Что внутри:
- Еще два пакетика, разбитые по дням.
- Рецепты.
Ужин первый.
Я начала с конца :) И приготовила ужин вторника первым.
В наборе:
- куриная грудка (замороженая, за 12 часов до приготовления из морозилки ее нужно было переложить в холодильник)
- молодой картофель, который не надо чистить
- лук-порей
- сливки
- горчичный порошок
За 35 минут в рецепте обещали готовый ужин. Но это с двумя конфорками :)
К набору прилагались очень простые и понятные рецепты. Но я им не до конца следовала. Нас четверо едоков, поэтому я сразу же добавила картофеля. Тоже молодого, но наш показался мне качеством похуже, поэтому его я решила почистить (он тоже молодой, но в наборе ДВ мне показался лучше). Картошка отправилась в скороварку, а курочкой я решила заняться на сковородке. Картофель был готов очень быстро в скороварке.
Курочку порезала. Курочка очень нежная, мы добавили весь горчичный порошок из набора (в рецепте говорится о том, что можно 1/3 добавить), а вот лук-порей еще остался. Конечно, не удержались и попробовали сливок в чистом виде. Ох, какие вкусные они.
Приготовила я все быстрее, чем заявленные в рецепте 35 минут. Ели все (и взрослые, и детки) с удовольствием.
Ужин второй
Паста карбонара! Для меня нет слов вкуснее, это моя самая любимая еда.
Внутри:
- много (правда!) бекона*
- живая паста твердых сортов пшеницы
- сливки
- коробочка пармезана
- базилик сушеный
* Мы не удержались и бекон попробовали еще предыдущим вечером. На вид его было больше, чем нужно для блюда. Вкусный и в сыром виде.
Обещали ужин за 20 минут. Я угадала, и все было готово раньше!
Опять нужны были две конфорки! Вышла из положения так: соус пригоотовила в мультиварке. Там я обжарила бекон, добавила сливки, сыр, базилик. Соус у меня готов был быстрее пасты. Я оставила его на подогреве. Очень удобная функция мультиварки. Ксения стащила бутылочку от сливок и не выпускала из рук.
Паста очень интересная - приготовлена с добавлением яиц. И у нас в Питере.
Этот ужин действительно приготовился быстрее предыдущего с курочкой. Паста сварилась довольно быстро (у меня очень долго в поле вода закипает, а готовится быстрее, чем в городе), я добавила готовую пасту прямо к соусу в скороварку. Ели все за обе щеки! Даже муж, который не жалует пасту, сказал, что очень и очень вкусно. И нет ли добавки) но добавки не было (мы итак умудрились обед на двоих разделить на троих). Я бы только такое и ела целыми днями ;)
Получилось очень ресторанно. И очень красиво, и очень вкусно.
Мои выводы
Идея Дома Вкуснее мне очень близка. И мне хочется чтобы проект процветал, придумывал новые меню (например, я слышу о новом Легком меню для талии). В пробном наборе все продукты были свежими, рецепты простые, но в тоже время интересные. Получается все очень вкусно и быстро. Но! Для нашей семьи нужен набор на четверых, а лучше для четверых с добавкой ;) Думаю, что теперь периодически мы будем себе устраивать недели с Дома Вкуснее, даже несмотря на то, что у нас нет духовки (как-нибудь выйдем из положения). Деткам очень понравилось (я давно не видела, чтобы Женя так увлеченно кушал пасту). А я чувствовала себя причастной к интересному действу, вроде такого необычного волшебства своими руками. Каждый ужин - вкусовой сюрприз. Но хороший, никаких неожиданностей и провалов. Мне очень нравится такая идея придуманного меню на неделю - сама дома я тоже стараюсь продумывать, что будем есть каждый день, как сделать меню разнообразным и неповторяющимся.
Мне кажется, что эти ужины особенно подойдут молодым влюбленным парам, которые уже живут вместе, но у которых еще нет детей. Тогда можно обходиться только такими ужинами на неделю. Моим малышам важно иметь множество приемов пищи за день, поэтому в нашем случае уже не получится питаться только наборами Дома Вкуснее. Но меня порадовало, как мои домашние все все съели (ничего не оставили на тарелках! хотя Женя давно уже так не делал).
Спасибо, Дома Вкуснее, все очень вкусно!