Шаг 1 . Детокс.

[pookusai]

На сколько я понимаю, все начнется с детокса.
Первые 6 дней нужно полностьтю исключить из рациона:

• Мясо и все мясные продукты.
• Молочные продукты.
• Плохие углеводы - белая мука и белый хлеб, выпечка, белый очищенный рис, макаронные изделия и пр.
• Все, что содержит сахара и сахарозаменители: сахарный песок, сахарная пудра, шоколад, конфеты, мороженое, йогурты с сахаром и фруктами.
• Гидрогенизированные жиры (маргарины) и все, что их содержит (промышленная выпечка и полуфабрикаты).
• Жиры животного происхождения.
• Соль.
• Жареные блюда.
• Любые газированные напитки, даже "лайт", фруктовые соки из пакетов, чай, кофе.
• Отказаться от курения совсем или ограничиться 3-5 сигаретами в день.
• Рекомендуется всю неделю питаться продуктами "органик" или "биофуд", то есть продуктами, выращенными без применения гербицидов, пестицидов и химических удобрений в экологически безупречных районах. Чем натуральнее будет еда, тем лучше. Основная идея - ограничить поступления жиров и вредных веществ, увеличив максимально количество спасительных очищающих растительных волокон. Вместе с дополнительной растительной клетчаткой твой организм обогащается витаминами и минералами. Таким образом, 6 дней ты ешь цельнозерновые злаки в виде хлеба или каш, овощи с рынка, сезонные фрукты, бобовые (фасоль, горох, чечевицу и все их разновидности). Добавкой будут любые масличные - орехи, семечки, без соли.
• Нужно пить много чистой воды без газа - для вымывания токсинов из организма.
• Каждый день, не менее чем за полчаса до завтрака необходимо выпивать стакан воды с лимонным соком. Эти полчаса - идеальное время для того, чтобы совершить прогулку или пробежку на воздухе, сделать цикл дыхательных упражнений или гимнастику.

Рекомендуемые продукты: спаржа, артишоки, свекла, брокколи, сладкий красный перец, яблоки, виноград, цитрусовые, гранаты, бананы, чернослив, морковь, побеги и ростки трав, злаки, морская капуста (разрешается до 300 г в день).
Один раз в неделю допускается употребление козьего сыра, рыбы или птицы.
Исключается: алкоголь, кофе, углеводы, сладости, мучные продукты.
Утром натощак обязательно выпивать 1 стакан горячей воды с лимоном.
Рекомендуется: массаж, занятия утренней гимнастикой, физические нагрузки.
После 20.00 - не есть.

Меню с 8 до 12 часов - кушать можно в неограниченном количестве.
Цитрусовые, киви, яблоки, виноград, фильтрованная вода, чай из трав

Меню с 12 до 20 часов
Овощи - свекла, капуста, спаржа, морковь, пастернак, зеленые овощи, петрушка, ростки сои, чистая вода, чай из трав. Из этих блюд вы можете готовить себе салаты, есть в свежем виде, тушить и запекать.

Завтрак:
Чашка травяного отвара, а к ней на выбор:

• Хлеб из муки грубого помола ИЛИ
• Каша на воде с травами, без соли ИЛИ
• Стакан свежевыжатого сока из любых овощей, фруктов или их смеси ИЛИ
• Фруктовый салат

Обед и ужин должны включать:

• Свежие овощи: салат, приправленный лимонным соком, толчеными семечками или орехами, с обязательной добавкой пророщенных зерен или семян - на твой выбор, от пророщенной пшеницы до ростков кресса.
• Качественное растительное масло холодного отжима.
• Блюдо из злаков (каша на воде или хлеб из муки грубого помола).
• Блюдо из бобовых (из сухого гороха или замороженного зеленого горошка, из сухой или стручковой фасоли, из чечевицы и пр.).
• Один несладкий фрукт.

Многие травы обладают очищающими свойствами. Можно заваривать из них чай и пить.

• Эхинацея повышает иммунитет.
• Одуванчик - мягкое мочегонное и желчегонное.
• Имбирь (сухой в порошке, свежие корни), как и красный перец, желчегонное, мочегонное, улучшает микрофлору, также значительно повышает обмен веществ. Великолепный чай получается из мелко нарезанного корня имбиря, заваренного вмести с лимоном (нарезанным кружочками вместе с кожурой).
• Петрушка и сельдерей (можно делать настои, можно добавлять в блюда, а лучше делать и то, и другое) - природное мочегонное.
• Перечная мята - успокаивающее и желчегонное.
• Анис или фенхель улучшают пищеварение и обмен веществ, в целом.
• Солодка очень популярна у французов как общеукрепляющее, улучшающее обмен средство.
• Традиционные травки - ромашка, душица, зверобой, брусничный лист - также отлично подходят для утреннего чая.

7ой день - водяной:

Почасовой режим проведения дня детоксикации
9.00 стакан воды
10.00 стакан свежевыжатого фруктового сока
11.00 стакан воды
12.00 стакан свежевыжатого овощного сока с добавлением кусочка свежего имбиря или щепотки сухого
13.00 стакан воды
14.00 стакан овощного бульона
15.00 стакан воды
16.00 стакан свежевыжатого овощного сока
17.00 стакан воды
18.00 два стакана овощного бульона
19.00 стакан воды
20.00 чашка травяного чая
21.00 стакан воды

Фрукты, из которых можно готовить соки:
Яблоки, виноград, грейпфрут, апельсин, киви, лимон, ананас, груша, папайя и пр.

Овощи, из которых можно готовить соки:
Морковь, свекла, сельдерей (стебли), огурцы, шпинат, листовой салат, капуста, петрушка, ростки пшеницы и др.

Рецепт овощного бульона для детоксикации
2 моркови (желательно с ботвой)
1 корень сельдерея
1 маленькая красная свекла
1 большая картофелина
1 луковица
Немного шпината (необязательно)
1-2 зубчика чеснока, чабрец и петрушка
Вскипятить в большой кастрюле (емкостью не менее 3,5 литров - и ни в коем случае не в алюминиевой!) 1,5 литра воды (желательно чистой) и положить туда мелко порезанные овощи. Накрыть крышкой, варить полчаса на тихом огне. Процедить. Овощи можешь оставить на завтра, ведь сегодня ты ничего не ешь, только пьешь. Не солить! Приготовь бульон с утра, чтобы он был свежим. Храни в холодильнике - оставшийся бульон можно будет допить на следующий день.

Последующие 2-3 дня питаться так же, как и те 6 дней, что предшествовали дню детоксикации на воде, соках и отварах.

Сегодня я уже накосячила утренним кофе, но думаю, что можно, не смотря на это, начать прямо вот сейчас..будет первый бонусный день :)