тыквенные маффины. вкусные:)

[pookusai]

Самые вкусные маффины. Тыквенные:)


Ингридиенты:

2 стакана мукич. соли

1 неполный стакан тыквенного пюре

1 ч.л. ванильной эссенции

2 ст.л. сметаны (нежирной)

110 г растопленного слив.масла

1 ч.л. корицы

мускатный орех на кончике ч.ложки

1\2 ч.л. имбиря молотого

1\2 ч.л. соли

1\2 стакан сахара

1. Режем тыкву на куски ( я оставляла кожуру, чтобы куски на ней держались и не превратились в месево:) и варим до готовности но не каши
2. Ставим духовку разогреваться до 200 градусов и готовим готовим тесто:

• смешиваем масло, тыкву, сметану и яйца
• отдельно муку (желательно просеять), соль, разрыхлитель, сахар и специи
• перемешиваем до однородности тыквенную массу с сухими ингридиентами

3. Форму для маффинов прокладываем бумажными формочками и немного смазываем их оливковым маслом
4. Раскладываем тесто по формочкам
5. По желанию можно посыпать маффины коричневым сахаром
6. Ставим в духовку на 25-30 минут