Шафран

[pomidorisgogo]

Случайно встретила в продаже шафран. Стоит как кокаин! Но набрала полные лёгкие воздуха и... купила.

Попробовала на запечёном лососе - лосось приобрёл ядовитый жёлтый цвет, и вкус какой-то хорошо выделанной кожи, что ли (и сразу вспомнился "кожаный чай" - пуэр ))
У кого есть опыт, расскажите - к какому блюду шафран подходит больше всего? Ну чтобы напрасно не растранжирить дорогостоящую специю.