«Если вдохновенный рыцарь вступает на борьбу с ветряной мельницей, то побеждает - заметьте это - всегда мельница. Хотя это и не значит - ещё раз заметьте, - что мельница права».
«Профессор богословия пусть печет пряники, а дворник читает лекцию по эстетике, хирург пусть метёт улицу, а прачка председательствует в суде. <...> Может быть дворник, читающий эстетику, и верит в глубокую пользу своего дела, но профессор, пекущий пряники, твердо и горько знает, что пряники его не пряники, а черт знает что».
Тэффи
«Профессор богословия пусть печет пряники, а дворник читает лекцию по эстетике, хирург пусть метёт улицу, а прачка председательствует в суде. <...> Может быть дворник, читающий эстетику, и верит в глубокую пользу своего дела, но профессор, пекущий пряники, твердо и горько знает, что пряники его не пряники, а черт знает что».
Тэффи