Салат из апельсинов в апельсинах :-)

[poma_shka]

Я конечно уже говорила, что я тот ещё кулинар? Но иной раз просто тянет приготовить что-нибудь вкусненькое:-). На Ромахин ДР приготовила праздничный салатик. Готовила его впервые и на удивление он понравился всем ( даже мне , хотя один ингредиент явно не мой))).

Салат в апельсинах.



[РЕЦЕПТ >>>>]
Рецепт:
Нам понадобится:
- куриная грудка - 500 гр ( я брала филе индюшки)
- апельсины - 3 шт ( я выбирала самые крупные)
- огурцы свежие - 2-3 шт.
- майонез - 2-3 ст. ложки ( у меня был свой собственный)

Некоторые кладут лук, грибы, сыр... Я не стала этого делать ориентируясь на вкусовые пристрастия домочадцев:-))

Готовим:
Чтобы курица ( индюшка) были сочные и мягкие бросаем в кипящую уже воду и варим минут 10.
Тем временем аккуратно чистим апельсины : разрезаем пополам ( у меня есть нож, который делает это красивенько - уголочками)), и аккуратненько вынимаем внутренности не травмируя корочку. Отделяем мякоть от перегородок и плёночек. С первым штуком пришлось повозиться, а потом всё пошло гораздо быстрее)).
Режем курицу ( индюшку) , апельсины и огурцы на одинаковые кубики, солим и заправляем майонезом.
Укладываем готовый салат в апельсиновые "тарелочки" и ву-а-ля:



Апельсины я брала реально крупные ( где-то размером с средний грейпфрут) , поэтому даже наш крупногабаритный папа наелся одной порцией:-))

Наиприятнейшего аппетита !