(no subject)
Вчера опять готовил для друзей. Чем еще заняться в гостях? ;) на самом деле ситуация как обычно смешная. Аргентинский суповой набор (Паша и Света - вы поймете о ком я) катастрофически не умеет готовить. Замороженная пицца не в счет. В итоге кулинарю я. Вчера вечером решил поиздеваться над собой и узнать насколько реально приготовить ужин без ножа. Получилось.
Блюда простые как никогда. Руккола и листья салата рвутся руками до адекватной величины. Добавляется базилик, немного молотого перца и щепотка прованских трав. Размятый жареный миндаль (жал в чесноко-давилке), небольшие помидорки черри (это при их-то и без того малом размере). Маслины средней величины(без косточки). Заправка оливковое масло и немного бальзамического уксуса. При подаче посыпал тертым сыром.
Подумалось, что в этот же вариант можно добавить тунца (или кусочки жареной семги) и кукурузу. Кому хочется красоты - неплохо будут смотреться кукурузные микро-початочки.
В качестве стартера был свежий хлеб (лепешки) и хумус.
Я вообще как-то подсел на хумус, у меня ни один день теперь не проходит без этой вкуснятины. Особенно радует сочетание багета с чесночным маслом, хумуса и сыра.
P.S. Если очень сильно пугает чеснок - то его аромат прекрасно перебивается веточкой петрушки. Пережевать, при желании проглотить ;)