cake au saumon - citron - ciboulette
3 яйца взбить, добавить 100 мл оливкового масла, 2 (3...) ст.л. crème fraîche (сметаны), сок 1 лимона и его же цедру (или пару капель эфирного масла), все это взбить. Вбить 150 г муки + пакетик пекарского порошка. Добавить 100 г тертого сыра, 4 ломтика (150 г) проезанного на мелкие кусочки лосося, порезанный пучок шнитт-лука, перемешать. Выпекать 45 мин при 190 градусах.