Моя кухня - мои правила!
Хахаха )))
Помните, как в сериале «Сваты»? «Это что за дребедень с анчоусами?» )) Увидела по акции, улыбнуло )) Купила )
Кисленькие, в рассоле, от анчоусов одно название, но в сочетании со старым добрым бутером с колбаской напоминали… «Оливье». Не менее старый и ещё более добрый рецепт советского салата! Завсегдатая всех новогодних столов!!!
Почему в этом году так рано речь зашла про этот праздник??? О_о
3 ноября мне жутко захотелось «Оливье». Аж скулы свело! Случилось это перед сном. Запомнила число и время, потому что смотрела на часы )) Традиционная подстава организма - жуткое желание обожраться именно перед сном!!! ))) И потом смотреть во сне кошмары ))) Кстати да: недавно было очень жарко, а моё подсознание обожает выдавать хиты в жару. И вот мне сниться, что я в компьютерной игре… точно знаю, что я была в Петербурге… и вот бегаю по зАмку... хотя в Петербурге нет замков, там есть дворцы... бегаю с актрисой Ириной Горбачёвой, хотя мы лично не знакомы… бегаем от какого-то убийцы, и забегаем в один из огромных круглых залов, а там весь пол усеян трупами со свежими ранами. Мы понимаем, что головорез совсем близко и даём дёру. Чем закончилось - не знаю, потому что я всегда осознаю сон, как сон, и изо всех сил постаралась проснуться… чтоб меня тоже не зарезали )))))
И чтоб сие не повторилось, я забила на желание пожрать. И выключила в доме отопление, чтоб не было душно )) Да и магазины тоже спали! Где бы я горох купила? ))) Но вчера случился рецидив…
В обед полезла в холодильник за супом. Взгляд упал на яйца: большие и румяные, они весело катались по полке на дверце, а рядом лежала половинка батона докторской колбасы по ГОСТу, самой лучшей в Бресте. На полке ниже красовался майонез «Слобода». Самый лучший из России )) Из иностранного стояла вышеупомянутая баночка оливок из Испании. Овощи вроде лука, картошки и моркови в деревенском блок-кирпичном доме есть всегда… Ну, я уточняю, а то кто-то там подумает, что я в деревянном курятнике прописана ))) И, оценив набор продуктов, в голове сложился пазл.
Зелёные компоненты типа горошка и солёных огурцов я заменила недозрелыми оливками, и вот уже на ужин - «Оливье»! ))
Ну, я не на ПП, так что п. )))
И неплохо получилось! Кто сказал, что «Оливье» обязательно готовить с горошком? Изначально там вообще горошка не было, а были каперсы. И вместо докторской колбасы было мясо птицы. Консервированный горошек и колбаса это советский вариант. Так что… почему нет? Моя кухня - мои правила ))
И ощущение Нового года всё ближе!
У меня нет модной нынче голубой тарелочки, на которой все красиво фотают еду в инста. Но есть такая симпатичная, в горошки. Мои блюда, традиционно, страшные, но вкусные! Enjoy!
#праздниксвоимируками #шеф #бойтесьМОИХснов #еда #рецепт #салат #Оливье #НГ #новыйгод #праздникКнамПриходит #сны #сон #chef #polinell_l_photo #осень #autumn #jesień #философия #blog #блог #дневник #ЖЖ #живойжурнал #livejournal #lj #пишу #проза #текст #удачно #ноябрь #november #listopad #рассказ #зима #zima #winter
Помните, как в сериале «Сваты»? «Это что за дребедень с анчоусами?» )) Увидела по акции, улыбнуло )) Купила )
Кисленькие, в рассоле, от анчоусов одно название, но в сочетании со старым добрым бутером с колбаской напоминали… «Оливье». Не менее старый и ещё более добрый рецепт советского салата! Завсегдатая всех новогодних столов!!!
Почему в этом году так рано речь зашла про этот праздник??? О_о
3 ноября мне жутко захотелось «Оливье». Аж скулы свело! Случилось это перед сном. Запомнила число и время, потому что смотрела на часы )) Традиционная подстава организма - жуткое желание обожраться именно перед сном!!! ))) И потом смотреть во сне кошмары ))) Кстати да: недавно было очень жарко, а моё подсознание обожает выдавать хиты в жару. И вот мне сниться, что я в компьютерной игре… точно знаю, что я была в Петербурге… и вот бегаю по зАмку... хотя в Петербурге нет замков, там есть дворцы... бегаю с актрисой Ириной Горбачёвой, хотя мы лично не знакомы… бегаем от какого-то убийцы, и забегаем в один из огромных круглых залов, а там весь пол усеян трупами со свежими ранами. Мы понимаем, что головорез совсем близко и даём дёру. Чем закончилось - не знаю, потому что я всегда осознаю сон, как сон, и изо всех сил постаралась проснуться… чтоб меня тоже не зарезали )))))
И чтоб сие не повторилось, я забила на желание пожрать. И выключила в доме отопление, чтоб не было душно )) Да и магазины тоже спали! Где бы я горох купила? ))) Но вчера случился рецидив…
В обед полезла в холодильник за супом. Взгляд упал на яйца: большие и румяные, они весело катались по полке на дверце, а рядом лежала половинка батона докторской колбасы по ГОСТу, самой лучшей в Бресте. На полке ниже красовался майонез «Слобода». Самый лучший из России )) Из иностранного стояла вышеупомянутая баночка оливок из Испании. Овощи вроде лука, картошки и моркови в деревенском блок-кирпичном доме есть всегда… Ну, я уточняю, а то кто-то там подумает, что я в деревянном курятнике прописана ))) И, оценив набор продуктов, в голове сложился пазл.
Зелёные компоненты типа горошка и солёных огурцов я заменила недозрелыми оливками, и вот уже на ужин - «Оливье»! ))
Ну, я не на ПП, так что п. )))
И неплохо получилось! Кто сказал, что «Оливье» обязательно готовить с горошком? Изначально там вообще горошка не было, а были каперсы. И вместо докторской колбасы было мясо птицы. Консервированный горошек и колбаса это советский вариант. Так что… почему нет? Моя кухня - мои правила ))
И ощущение Нового года всё ближе!
У меня нет модной нынче голубой тарелочки, на которой все красиво фотают еду в инста. Но есть такая симпатичная, в горошки. Мои блюда, традиционно, страшные, но вкусные! Enjoy!
#праздниксвоимируками #шеф #бойтесьМОИХснов #еда #рецепт #салат #Оливье #НГ #новыйгод #праздникКнамПриходит #сны #сон #chef #polinell_l_photo #осень #autumn #jesień #философия #blog #блог #дневник #ЖЖ #живойжурнал #livejournal #lj #пишу #проза #текст #удачно #ноябрь #november #listopad #рассказ #зима #zima #winter