и зачем ему это надо?
На второй вопрос ответ представляется более очевидным - чтобы шершни поучаствовали в распространении спор. А вот как шершней, известных хищников, привлечь? Вот японский весёлковый гриб Protubera nipponica пахнет не падалью или там фекалиями, как сородичи, а испускает "приятный запах, напоминающий забродившие фрукты или фруктовые вина" - пишут японские биологи в
свежей статейке в Ecology (естественно, в рублике "The Scientific Naturalist")
Оказывается, плодовые тела этих грибов действительно часто посещаются и дрозофилами и шершнями. И споры, прошедшие через ЖКТ этих насекомых, оказываются жизнеспособными. Дрозофилки посещают чаще раз в пять чаще, чем шершни, но счет спор в прямой кишке у мух идет на десятки тысяч, а у перепонов - на десятки миллионов. Так что, заключают авторы, шершни для распространения спор важнее.
Похожесть запаха протуберы на запах брожения, вызываемого дрожжами, подтвердил не только нос исследователей, но и химический анализ.
Авторы также отмечают, что грибы эти цветут производят плодовые тела осенью, когда уменьшается количество основного источника углеводов для шершней - забродивший древесный сок. Да и содержание сахаров в плодовых телах протуберы выше, чем у сока. Так что это не обманное привлечение, а прямо как есть мутуализм.
P.S. Авторы также упоминают две статьи о других необычных способах привлечения растениями шершней - естественно, у орхидей. Epipactis helleborine пахнет зеленой листвой, поврежденной фитофагами, а Dendrobium sinense - тревожными феромонами медоносных пчел.