Курица с бамией по-египетски

[polemika]

Больше всего в увлечении кулинарией мне нравится открывать для себя новые продукты (которые вообще-то всегда лежали на полках супермаркета, да только я почему-то упорно их игнорировала). Одним из них стала бамия (она же окро, она же гомбо). Это растение относится к семейству мальвовых, и в пищу употребляются его стручки.  Бамия широко

Comments

[shi_ra]

Красиво :) А у нас бамия не пошла.

[polemika]

Да, она не у всех "идет" )))

[serafima_by]

Красиво. У нас ( в семье) предпочитают готовить бамию с именно с мясом, а курицу чаще в плов, в плов кладут (облизываюсь).
Фото соблазнителное, жаль половин не разделит моей радости.

[polemika]

Мучительно пытаюсь вспомнить, разделил ли мой. Скорее нет, чем да. Ничего они в жизни не понимают (((

OFF:

[polemika]

Посмотрела твой журнал (ничего что я на "ты"?). Соседка, однако ))) Как тебя туда занесло, если не секрет?

[serafima_by]

:))) Да все бонально. Замужем я Гы-гы-гы... Сослана в "Сибирь" вместе со своим "декабристом"

[crimson_twin]

а бамия за полтора часа тушения не распадется на атомы? я ее просто не готовила никогда, пока вдохновляюсь:)

[polemika]

Как ни странно - нет ;-) Вон вроде на картинке вполне себе целая...

[crimson_twin]

я подумала, вдруг какая хитрость есть) типа сначала бамию притушить, потом вынуть, и вернуть к курице уже под конец готовки)) но если не разваривается, это замечательно. буду готовить)