Паштет из фасоли "черный глаз" c портобелло и каперсами

[polemika]

Этот рецепт - чистая импровизация. Придумывался по ходу готовки. Единственное, что было продумано заранее - это фасоль. По идеи, все компоненты могут быть заменены на другие, так что экспериментируйте смело

Comments

[l_squirrel]

очень хорошо выглядит! а хто такой кумин? и не надо меня бить за невнимательность....

[polemika]

Кумин это камун, он же зира по русски. А избегаются с его помощью последствия поедания бобовых.

[s2dentka]

класс! Это однозначно в фэворитс, обожаю фасолевые паштеты.

[polemika]

Я тоже подсела конкретно ;-)

[l_squirrel]

я так и думала что это он самый, только о его чудесных свойствах ниче не помню. вывод: ты права, я плохо тебя читаю :( мне стыдно.

[polemika]

Я тебя прощаю очень великодушно ;-)

[lavinya]

Очень симпатичная штука! Надо взять на заметку!
Слушай, а если каперсы перемолоть вместе с фасолью? А то Мишка их не выносит в натуральном виде.
Очень понавилась ремарка насчет анчоусов :-)

[polemika]

Боюсь, что он все равно пронюхает. Под твою ответственность ;-) Анчоусы тут - песо на ветер, либо больше класть, либо не переводить продуХт ;-)

[murmura]

слушай, какой шикарный рецепт! Надо будет не забыть сделать.

[polemika]

Буду рада ;-)