Оригинал взят у
mona_cenia в
Диетичненький суп-пюре из тыквы и сельдереяНадо:
тыква
сельдерей
лук
чеснок
плавленный сырок
Тыкву режу кусочками и варю на воде.
Сельдерей, лук и чеснок обжариваю на оливковом масле и закидываю в кастрюлю.
Минут 20 варю, потом туда кладу зелень и сырок. Да, я знаю, сейчас вы скажите что с сырком нифига не диетично. А у нас дома всё, что без мяса, сливок и сливочного масла, считается диетичным.
Варю ещё минут 5-10, пока сырок не расплавится.
Потом блендером бжиньк и готово!
Можно для цвета куркуму добавлять, но я в этот раз забыла.