Ситуация на мясном рынке России - Сделано у нас
Прошлый год отмечался ростом производства российского мяса, а также сокращением доли импорта мясных продуктов и выходом России на внешние рынки.
По оценке Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в 2013 году объем производства российского мяса вырос на 5,7% по сравнению с 2012-м годом. Лидером мясной индустрии стало свиноводство: отрасль прибавила 9-10%. Птицеводство выросло примерно на 6%, а вот в секторе крупного рогатого скота (КРС) было отмечено небольшое снижение (-1%).
За минувший год самообеспеченность страны мясом повысилась на 4%, до 76%. Россия теперь уже не является крупнейшим импортером мяса; по предварительным прогнозным оценкам, по этому показателю она станет пятой страной в мире. В прошлом году наблюдалась динамика снижения импорта. По предварительным данным на конец 2013 года на импорт приходилось чуть более 30% говядины, зарубежной свинины на рынке порядка 29%, а доля импортного мяса птицы - уже 13%.
Размер тарифных квот на текущий год остался на уровне 2013 года, говорится в сообщении Правительства РФ от 26 декабря. Объем квоты на поставки замороженной говядины составляет 530 тыс. т, охлажденной говядины - 40 тыс. т (из них почти 30 приходится на страны Евросоюза). Квота на импорт свинины для всех стран - 400 тыс. т, еще 30 тыс. т приходится на свиной тримминг (обрез). Квота на ввоз мяса домашней птицы составляет 364 тыс. т. В этот объем входит 100 тыс. т замороженного обваленного мяса кур (отделенного от костей).
За минувший год самообеспеченность страны мясом повысилась на 4%, до 76% (впрочем, этот показатель является условным из-за различных методик его подсчета, отмечает сайт MeatInfo). Россия теперь уже не является крупнейшим импортером мяса; по предварительным прогнозным оценкам, по этому показателю она станет пятой страной в мире. Кстати, мне кажется, что большая часть импорта потребляется именно в Москве. Нормальное, не перемороженное и не подкрашенное, мясо найти тяжело, места знать надо.