«Алазани»: ресторан грузинской кухни со старинными тбилисскими секретами в Ульяновске
Не отпускает меня гастрономическая тема. И если парочку привезённых на себе килограммов после вкусного Ульяновска я уже успела убрать, то вот яркие и сочные воспоминания периодически всплывают в памяти. Сегодня хочу показать вам ещё один хороший ульяновский ресторан, где можно попробовать блюда грузинской кухни. Добро пожаловать в «Алазани».
Думаю, этот ресторан вполне заслуженно входит в топ лучших заведений города. Здесь уютно, атмосферно и, конечно, сочно и вкусно.
Национальная грузинская кухня всегда меня привлекала. Пряные травы, ароматные специи, сочная зелень, нежнейшие хачапури и, конечно, многообразие мясных блюд. Порой в них сочетается, как может показаться, несочетаемое, но в итоге именно это привлекает. Я бы назвала эту кухню контрастной, но именно этим она и интересна. Конечно, в самой Грузии, как и в любой другой стране, в регионах и областях одно и то же блюдо может готовиться по-разному, но везде это будут овощи, мясо и много зелени.
В общем, друзья, если хотите гастрономических грузинских изысков по старинным хитреньким рецептам с секретом - вам сюда.
Мы были в обед, зал был почти полный. Бизнес-ланча тут нет, но милая официантка помогла определиться с выбором. Задача была непростая. Меню богатое, глаза разбежались, но мы были ограничены временем.
В итоге выбор наш пал на окрошку, отличный выбор в жаркий летний день. Я попробовала на мацони, ребята - на квасе. Это блюда из сезонного летнего предложения. Не скрою, был соблазн отведать какой-нибудь острый горячий харчо, кучмачи из потрошков или что-то наваристое из баранины, но разум победил.
Понравился традиционный грузинский овощной салат с заправкой на основе из грецкого ореха и винного уксуса. Вот не знаю, в чём именно секрет, но только здесь он показался каким-то особенным. Наверное, дело в настоящих специях, которые не купишь у нас в обычном магазине.
Парни мои попробовали люля-кебаб с фирменным соусом.
Меню богатое, но наша задача была поесть быстро и продолжить экскурсии. Заказ принесли буквально за 10-15 минут. Если бы мы могли провести в «Алазани» несколько неспешных часов с чувством, толком да расстановкой... обязательно бы попробовала хачапури, мясо в аджике, фирменного цыплёночка и пару бокалов грузинского вина... Ладно, оставим на другой раз. Я почему-то уверена, что ещё приеду в Ульяновск. Осталось многое за кадром, что надо бы досмотреть.
Кроме вкусной еды, приятного интерьера и милых официантов, понравилось то, что в ресторане есть доставка блюд и возможность организации банкета или семейного торжества как в самом ресторане, так и вне. В общем, всё супер. Показалось, что ульяновцы не просто любят вкусно поесть, но и знают толк в хорошей кухне!
Для справки:
Адрес: г. Ульяновск, ул.Федерации, 7
Телефон: +7 (8422) 79-50-09
Меню с ценами доступно в группе вконтакте @alazani_resto
Искренне рекомендую любителям хорошей кухни, ценителям грузинского гостеприимства и вкуса это место.