"Вкусные и полезные европейские продукты" (с)
Ритейлерские сети идут и на подмену настоящего меда подкрашенным сахаром. Бывший трейлер и закупщик для известных сетей супермаркетов Кристов Брюссе рассказал в интервью RFI, из чего состоит «китайский мед», который можно встретить на прилавках. «Я работал закупщиком для самого крупного импортера меда во Францию - говорит он. - Покупки проводились по заказам крупных ритейлеров, которые затем продавали мед под своими марками. Например, мне заказывали 400 тонн в бидонах по 20 кг. По тем ценам, которые мне предлагали, меда просто не бывает. Тогда мы покупали китайский мед, который на самом деле медом не является, это смесь сахарного сиропа, красителя и ароматизирующих веществ - совершенно искусственный продукт, который никогда не видел ни одной пчелы. Я покупал его меньше чем за евро килограмм. И все профессиональные круги, да и клиенты об этом знали - у нас была с клиентами полная прозрачность.
Интересно, сколько хипстеров привезло этот мёд в Россию из Франции и потом восхищалось "чудесным вкусом натуральнейшего европейского мёда"?
PS: Не то, чтобы у нас было всё идеально, но, например, тест Росконтроля 2017 года выявил две марки мёда разбавленные сахаром (но разбавленные, а не состоящие), а тест 2019 года разбавленных сахаром не выявил.